A troca de conhecimento movimentou o mês de março no StudioIno. Artistas parceiros participaram de projetos assinados pelo escritório, colegas realizaram treinamento e a preparação para a Conferência da FCSI teve continuidade. Estas são as novidades do StudioIno em março:
Artistas amazonenses produzem murais para a DaSelva
A peixaria DaSelva conta com murais produzidos pela dupla de amazonenses Curumiz . A arte pode ser vista na unidade do restaurante na Vila Nova Conceição, próxima ao Parque do Ibirapuera, em São Paulo (SP).
Outro artista convidado para tornar o espaço ainda mais especial foi André Hullk. Ele produziu murais para a unidade do restaurante no bairro da Consolação, em São Paulo (SP). O projeto de arquitetura e food service para os dois pontos é do StudioIno.
Treinamento aborda produtividade e padronização em cozinhas profissionais
A Prática promoveu um encontro para consultores da FCSI para discutir produtividade e padronização. Para demonstrar o assunto, a chef Isabella Callais conduziu uma dinâmica que comparou uma cozinha equipada com forno combinado e abatedor a uma operação tradicional com fogão e panela.
Conferência da FCSI será em abril
A conferência bianual da FCSI nas Américas será realizada em abril. O encontro será na cidade de Phoenix, no Arizona, EUA. As inscrições para o evento já estão abertas.
As sessões de discussão e os fóruns interativos foram pensados para oferecer novidades tanto para profissionais emergentes quanto para consultores experientes. A programação vai abordar as tendências do setor, as melhores práticas e as experiências do mundo real, selecionadas por líderes inovadores e especialistas que entendem os desafios e oportunidades que moldam o setor.
