Novidades do mercado de food service em maio
Projetos inaugurados e muita troca de conhecimento. Estas são as novidades do StudioIno em maio: Luckau inaugura primeira loja física e expande cardápio A Luckau, marca brasileira que se consolidou como referência em chocolate saudável, dá um novo passo na sua trajetória e inaugura, em São Paulo, a primeira unidade da Luckau Soft, operação que […]
Diretora do StudioIno abre Fale com um Especialista na Fispal 2026
No dia 26, às 15h30, a sócia-diretora do StudioIno, Diris Petribú, vai abrir as discussões do Fale com um Especialista com o primeiro painel do evento. Ela vai apresentar cases de projetos com foco em sustentabilidade para maior competitividade e lucratividade. O papo será com Atila Caparroz, da Irinox, Roberto Barsomian Filho, da Esfihas Dozza […]
Neuroarquitetura e novos modelos de consumo em discussão
No dia 29, às 17h, a sócia-diretora do StudioIno, Diris Petribú vai participar de um painel sobre projetos, neuroarquitetura e novos modelos de consumo. O debate é promovido pelo Food Concert na Arena Arquitetura da Experiência, durante a Fispal. O tema será discutido com Cátia Ferreira, Ligia Yokomizo e Edgar Ribeiro. A conversa será mediada […]
Luckau inaugura primeira loja física e expande portfólio
A Luckau, produtora brasileira de chocolate saudável, dá um novo passo na sua trajetória e inaugura, em São Paulo, a primeira unidade da Luckau Soft. A operação amplia o universo da marca para o segmento de sorvetes zero açúcar, zero glúten e zero lactose. O projeto de arquitetura é do StudioIno Localizada no bairro de […]
Consultores visitam fábrica da Tramontina
A sócia-diretora do StudioIno, Diris Petribú, participou de uma visita à fábrica a convite da Tramontina Hospitality. A empresa reuniu um grupo de consultores para uma programação de atividades que incluiu conhecer as instalações e receber informações sobre os novos produtos a serem lançados. Projeto do StudioIno para a Tramontina A parceria do StudioIno com […]
Novidades do mercado de food service em abril
Entrevista, palestra e lançamento. Estas são as novidades do StudioIno no mês de abril: Fundadora do StudioIno fala sobre projetos para indústria de alimentos e bebidas Sócia-fundadora do StudioIno, Diris Petribu, falou sobre “Exclusividade em Projeto de Indústrias de Alimentos e Bebidas” no Food Concert. A palestra fez parte da programação do Anuga Select Brasil, […]
Confira a programação completa da Conferência da FCSI para as Américas
A Conferência da FCSI para as Américas será realizada de 23 a 26 de abril, em Phoenix, Arizona, nos EUA. As inscrições para o evento podem ser feitas no site: https://fcsita.org/2026-biennial-conference/. Desde fevereiro de 2025, o designer e sócio-fundador do StudioIno, Emmanuel Melo atua como representante da FCSI, a Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice na […]
Como uma cozinha bem estruturada impacta todo o negócio
A sócia-fundadora do StudioIno, Diris Petribú, foi entrevistada pela Prática e falou sobre as decisões que afetam a operação. Um dos temas discutidos foi como integrar layout, equipamentos e fluxos para resultados mais consistentes. “Uma cozinha bem estruturada impacta diretamente a produtividade, a segurança alimentar, o trabalho da equipe e a eficiência energética”, explica Diris. […]
Sócia do StudioIno fala sobre projeto para indústria de alimentação
Amanhã, 7, às 18h, a sócia-fundadora do StudioIno, Diris Petribú, vai falar sobre “Exclusividade em Projeto de Indústrias de Alimentos e Bebidas” no Food Concert. O tema será debatido com Feroldi e Alessandra Gaidargi. A palestra faz parte da programação do Anuga Select Brasil, realizado em São Paulo, de 7 a 9 de abril. O […]
Consultor lança livro com olhar humano sobre a hospitalidade
O consultor Rodrigo Malfitani lançou o livro “Diário da Hospitalidade”, em São Paulo, no último dia 27. A obra traz histórias e reflexões sobre alimentos, bebidas e pessoas, acumuladas nos 25 anos de carreira do especialista. Os sócios-fundadores do StudioIno estiveram presentes no evento de lançamento. “O livro fala sobre como a hospitalidade pode impactar […]
