Nossa diretora, Diris Petribu, estará na segunda edição da Arena Técnica da Ordem de Chefs e Colaboradores da Gastronomia em Geral do Brasil. Ela vai ministrar uma palestra sobre “A importância do cumprimento das diversas normas no food service”, no dia 28 de maio, às 17h. A mediação será feita por Renato Feroldi, responsável pelo Ministério Técnico da Chefs Brasil. A conversa faz parte das atividades da Fispal Food Service, uma das maiores feiras do setor no país. A edição de 2025 do evento será realizado de 27 a 30 de maio, no Distrito Anhembi, em São Paulo.
Programação da FCSI na Fispal
Além da palestra de Petribu na Arena Técnica, os gestores do StudioIno estão envolvidos também com a programação da Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI) na Fispal. Mais uma vez, os debates com consultores da serão parte da feira. A iniciativa, chamada, Fale com um Especialista, promove mesas-redondas, consultorias e palestras exclusivas com profissionais especializados em Gestão de Estabelecimentos (MAS) e Projetos de Cozinha Profissional (KD).
Tema: “A importância do cumprimento das diversas normas no FOOD SERVICE”
Dia: 28 de maio
Horário: 17h
Local: Fispal
