Lançamento de livro celebra a inovação no foodservice

Os sócios-fundadores do StudioIno, Diris Petribu e Emmanuel Melo, receberam convidados na Livraria da Vila para o lançamento do livro 14 Ferramentas de Design para Inovação em Foodservice, na última terça-feira (6). O evento contou com a presença de representantes de várias empresas do setor, parceiros, amigos, funcionários e ex-funcionários da empresa, além de profissionais interessados no tema. Para quem não pôde comparecer, algumas unidades continuam disponíveis na livraria, até terminar o estoque. Outra opção é adquirir online pelo site da editora do Nucleuss

Ao fundarem o StudioIno, Diris e Emmanuel estavam interessados em aprender como o Design Thinking poderia ser aplicado na geração de resultados para os clientes. O “jeito de pensar do design” é um conjunto de abordagens que pode ser usado na resolução de problemas. Combina metodologias de trabalho com a abertura mental para estudar, entender e mesclar diferentes áreas do conhecimento. Especializado em arquitetura e design para negócios de alimentação, o StudioIno inovou ao trazer esse pensamento para o foodservice anos atrás. Agora, o livro é a forma que os profissionais escolheram para dividir essa experiência com o público.

No livro, o StudioIno detalha 14 projetos para clientes nacionais e internacionais, sendo sete de design e sete de arquitetura, embora algumas vezes as duas especialidades caminhem juntas. Em cada capítulo, os autores mostram a pesquisa sobre como agregar valor para o cliente, o processo de desenvolvimento das soluções (que inclui vitórias e desafios), e os resultados que as inovações trouxeram para o mercado. 

Livro: “14 Ferramentas de Design Para Inovação em Foodservice – Estudos de Caso do StudioIno na Utilização do Design Thinking em Projetos de Cozinha, Arquitetura e Design de Equipamentos

Vendas com unidades limitadas na Livraria da Vila

E vendas online pelo site da Nucleuss

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