StudioIno’s book on innovation in food service now available in English
An English version of StudioIno’s book is now available on Amazon. “14 Design Tools for Foodservice Innovation” is about how we used Design Thinking philosophy to solve problems and create innovative solutions for our clients. StudioIno’s founding couple, Diris and Emmanuel, didn’t want the book to be read as a case portfolio, but rather as […]
Como nasce um equipamento de foodservice
Emmanuel Melo, sócio-fundador do StudioIno, vai ministrar uma palestra sobre a criação de equipamentos para a indústria de alimentação na primeira Conferência Latino-Americana da Sociedade Internacional de Consultores de FoodService (FCSI). O evento será realizado de 14 a 16 de setembro na cidade do Panamá. As inscrições estão disponíveis aqui. Usando como estudo de caso, […]
Sustentabilidade e bem-estar no food service: Está chegando a hora da primeira Conferência Latino-Americana da FCSI
Está chegando ao fim o prazo de inscrição para a primeira Conferência Latino-Americana da Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI). O evento será realizado na cidade do Panamá, de 14 a 15 de setembro. A localização é estratégica por ficar entre as Américas do Norte de do Sul e por ter uma ótima estrutura […]
Versão digital do livro do StudioIno está gratuita esta semana
No formato kindle, o livro 14 Ferramentas de Design para Inovação no Foodservice pode ser baixado gratuitamente apenas até o dia 18 de agosto. A publicação está disponível no site da Amazon. Na publicação, os sócios-fundadores do StudioIno Diris Petribu e Emmanuel Melo, mostram detalhes de projetos nacionais e internacionais, explicando soluções criadas para cada […]
Livro sobre inovação no foodservice está disponível online
Lançado em junho, o livro 14 Ferramentas de Design para Inovação no Foodservice está agora disponível na versão digital. Na publicação, os sócios-fundadores do StudioIno Diris Petribu e Emmanuel Melo, mostram detalhes de projetos nacionais e internacionais, explicando soluções criadas para cada cliente. O livro digital pode ser comprado no site da editora Nucleuss ou […]
Formatos de foodservice bem brasileiros ganham destaque internacional
As redes B.LEM e Pizza Makers são exemplos de formatos bem brasileiros no foodservice, pensando a partir da gastronomia de outros países. Emmanuel Melo, sócio-fundador StudioIno, conversou com o CANAL RESTAURANTE sobre formatos inovadores criados por empreendedores nacionais. O debate completo, que contou também com o colega José Aurélio Lopes, está disponível no site do […]
Podcast da FCSI entrevista fundador do StudioIno
O sócio-fundador do StudioIno, Emmanuel Melo, foi entrevistado pelo videocast On Tap, produzido pela Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI). O designer falou sobre carreira, principais projetos e sobre a conferência para consultores de foodservice da América Latina, que será realizada em setembro. Sobre o StudioIno: O StudioIno é especializado em projetos de arquitetura […]
Vantagens que oferecemos aos nossos clientes
Vantagens que oferecemos aos nossos clientes: 💰 – Custos de implantação reduzidos pelo uso eficiente dos espaços. A otimização vem do estudo dos fluxos e da criação de um layout funcional. Assim, o processo de produção é pensado para exigir menos deslocamentos dos funcionários. 🍳 – Economia na compra de equipamentos e suprimentos como resultado […]
Sustentabilidade e inovação no foodservice serão tema de rodadas de conversas na Fispal
A Fispal é uma das principais feiras do foodservice brasileiro. Os sócios-fundadores do StudioIno, Diris Petribu e Emmanuel Melo, participarão do evento em rodadas de conversa sobre inovação e sustentabilidade. A edição 2023 da Fispal será realizada de 13 a 16 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo, das 13h às 20h até […]
Lançamento de livro celebra a inovação no foodservice
Os sócios-fundadores do StudioIno, Diris Petribu e Emmanuel Melo, receberam convidados na Livraria da Vila para o lançamento do livro 14 Ferramentas de Design para Inovação em Foodservice, na última terça-feira (6). O evento contou com a presença de representantes de várias empresas do setor, parceiros, amigos, funcionários e ex-funcionários da empresa, além de profissionais […]
