Transformar o sonho de um negócio de gastronomia em realidade será o tema do Fórum de Arquitetura de Restaurantes promovido pelo Canal Restaurante e pela Tramontina. O evento online será realizado no dia 18 de julho, às 15h, e a sócia-fundadora do StudioIno, Diris Petribu, está confirmada como uma das palestrantes.
O fórum contará com especialistas de diferentes regiões do país apresentando estudos de caso na área. Diris vai mostrar ao público o projeto do StudioIno para o restaurante Olga Ri. A unidade, inaugurada em março deste ano, é o primeiro espaço físico da rede. Desde 2016, o Olga Ri operava apenas por delivery. O local, na zona oeste de São Paulo, tem um balcão como peça central da ambientação e do atendimento. O equipamento faz parte do projeto desenvolvido pelo StudioIno para a cozinha e a área de contato com os clientes.
O Fórum de arquitetura de restaurante é um evento gratuito. Clique aqui para se inscrever.
Sobre o StudioIno:
O StudioIno é especializado em projetos de arquitetura e design para estabelecimentos de alimentação coletiva como restaurantes, hotéis e cafeterias. Os sócios-fundadores do estúdio acumulam décadas de experiência no setor e são membros profissionais da Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI, na sigla em inglês). Entre as vantagens oferecidas aos clientes do StudioIno estão: custos de implantação reduzidos pelo uso eficiente dos espaços; economia na compra de equipamentos e suprimentos; sustentabilidade e economia contínua de recursos como água e energia; bem-estar dos funcionários; e a garantia de que o projeto tem as melhores soluções possível para as necessidades do negócio. Os clientes do StudioIno têm o acompanhamento de profissionais independentes e que utilizam as melhores práticas e tendências do setor.
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