No dia 26, às 15h30, a sócia-diretora do StudioIno, Diris Petribú, vai abrir as discussões do Fale com um Especialista com o primeiro painel do evento. Ela vai apresentar cases de projetos com foco em sustentabilidade para maior competitividade e lucratividade.
O papo será com Atila Caparroz, da Irinox, Roberto Barsomian Filho, da Esfihas Dozza e Claudio Alipert do Indie Food Lab. A discussão vai abordar, do prato à mesa, os valores éticos que envolvem a sustentabilidade e longevidade da operação.
A Fispal Foodservice é um dos maiores eventos do setor no Brasil. A edição de 2026 será realizada de 26 a 29 de maio, no Distrito Anhembi, em São Paulo. A feira reúne mais de 70 mil visitantes e 2.500 marcas, oferecendo quatro áreas de imersão, negócios e conteúdo com 125 horas de atrações exclusivas.
Anote na agenda:
Fale com o Especialista – FCSI
Fispal
Sustentabilidade para longevidade: Projetos para durar | Experiência 360º
15h30 às 17h
