Em maio, a equipe do StudioIno esteve envolvida em diferentes eventos sobre sustentabilidade e inteligência artificial no setor de alimentação. Os temas foram discutidos em debates promovidos pela FCSI do Brasil e pela Green Kitchen. Esses foram só algumas das atividades realizadas em maio. Vamos ao resumo das notícias no mês:
Evento discute sustentabilidade no setor de alimentação
Participamos do Green Match II, evento promovido pela Green Kitchen para destacar ações sustentáveis no food service. No evento, falamos sobre o Green Screw, selo green voltado para equipamentos.
StudioIno debate normas de food service
Nossa diretora, Diris Petribu, participou de um debate sobre “A importância do cumprimento das diversas normas no food service”. A conversa fez parte das atividades da Arena Técnica Chef Brasil na Fispal Food Service. A mediação foi do Renato Feroldi, responsável pelo Ministério Técnico da Chefs Brasil.
Concurso valoriza sustentabilidade e premia soluções contra o desperdício
A Prática lançou Desafio Prática Comida de Qualidade Sem Desperdícios, para premiar soluções inovadoras e sustentáveis. A iniciativa é voltada para profissionais, acadêmicos e estudantes.
FCSI discute sustentabilidade e inteligência artificial
Com a FCSI do Brasil, participamos de dois debates importantes. Conversamos sobre “Novas Tecnologias e Inteligência Artificial na Gestão e Equipamentos para Cozinhas Profissionais” e sobre “Cozinha Sustentável Possível”. As atividades foram parte do Fale Com Um Especialista, programação da FCSI na Fispal.
(Foto principal: Jefferson Andrade)
