Sustentabilidade e inovação no foodservice serão tema de rodadas de conversas na Fispal
A Fispal é uma das principais feiras do foodservice brasileiro. Os sócios-fundadores do StudioIno, Diris Petribu e Emmanuel Melo, participarão do evento em rodadas de conversa sobre inovação e sustentabilidade. A edição 2023 da Fispal será realizada de 13 a 16 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo, das 13h às 20h até […]
Lançamento de livro celebra a inovação no foodservice
Os sócios-fundadores do StudioIno, Diris Petribu e Emmanuel Melo, receberam convidados na Livraria da Vila para o lançamento do livro 14 Ferramentas de Design para Inovação em Foodservice, na última terça-feira (6). O evento contou com a presença de representantes de várias empresas do setor, parceiros, amigos, funcionários e ex-funcionários da empresa, além de profissionais […]
Podcast fala sobre inovação em foodservice
Os sócios-fundadores do StudioIno, Diris Petribu e Emmanuel Melo, gravaram mais um episódio para o ATOMCast, o podcast do Atom Estúdio! Na entrevista, eles falaram sobre inovação em foodservice e detalharam os fatores sobre os quais gestores devem estar atentos na hora de fazer um projeto nesse setor. O casal também apresentou um pouco do […]
Book discusses design innovation applied to food service
With careers spanning four decades and several national and international awards under their belts Emmanuel Melo and Diris Petribu launch their book “14 Ferramentas de Design para Inovação no Foodservice” (14 Design Tools for Innovation in Food Service, in English). The book discusses some of their most prominent works and the methods used in the […]
Livro mostra ferramentas de inovação em design, arquitetura e foodservice
Já está disponível a página para venda online do livro “14 Ferramentas de Design Para Inovação em Foodservice – Estudos de Caso do StudioIno na Utilização do Design Thinking em Projetos de Cozinha, Arquitetura e Design de Equipamentos”. Para adquirir, basta acessar o site https://adfs.com.br/. A publicação compartilha o repertório de metodologias do StudioIno. Nele, […]
Inovação: livro apresenta ferramentas para sair da “página em branco” e resolver problemas gestão, design, arquitetura e foodservice
Depois de quatro décadas no mercado, milhares de projetos no currículo e vários prêmios nacionais e internacionais, os sócios do StudioIno lançam livro para compartilhar o repertório de soluções do estúdio. Na publicação “14 Ferramentas de Design Para Inovação em Foodservice – Estudos de Caso do StudioIno na Utilização do Design Thinking em Projetos de […]
Somos especialistas arquitetura para foodservice e design de equipamentos
Somos especialistas em projetos de cozinhas profissionais, arquitetura para foodservice, estratégias e design de equipamentos. Oferecemos soluções focadas em resultados relevantes para restaurantes, hotéis, hospitais, empresas, centrais de produção, lojas de conveniências, cafeterias, gelaterias e outros estabelecimentos de alimentação coletiva. Entre as vantagens estão: Esses diferenciais vêm da experiência de décadas no setor acumulada pelos […]
Novo conceito do restaurante Olga Ri exigiu o desenvolvimento de balcões especiais
Em março, a Olga Ri inaugurou o primeiro restaurante físico. Desde 2016, a rede de comidas saudáveis operava apenas por delivery. O espaço, na zona oeste de São Paulo, tem um balcão como peça central da ambientação e do atendimento. O equipamento faz parte do projeto desenvolvido pelo StudioIno para a cozinha e a área […]
Gelateria Dezato abre terceira unidade na zona norte de São Paulo
Finalizamos mais um projeto para a Dezato, gelateria especializada em produtos artesanais feitos com matérias primas naturais. A marca conta agora com três unidades, todas projetadas pelo StudioIno. As arquitetas são Luísa Gambaro e Maria Wolf. Em 2021, quando abriu o primeiro ponto, a empresária Annaysa Salvador contou sobre a decisão de abrir o negócio […]
BlueFit inaugura unidade em Paranoá Parque, Brasília
O StudioIno fez o projeto da nova unidade da BlueFit em Paranoá Parque, Brasília (DF). Esse é o quinto espaço que projetamos para a rede de academias. Os outros foram em São Paulo e no Rio de Janeiro. Com mais de 30 opções de aulas, a BlueFit já tem mais de 100 academias no Brasil. […]
