Operadores brasileiros vão à feira de foodservice internacional

Por mais um ano, os sócios-fundadores do StudioIno irão à feira da National Restaurant Association. Desta vez, entretanto, uma novidade. A arquiteta Diris Petribu será consultora da missão de brasileiros no evento. A viagem é organizada pelo Sebrae e a Fecomércio do Paraná. A feira será realizada de 20 a 23 de maio, em Chicago, nos Estados Unidos.

Como parte da consultoria, Diris mapeou as novidades mais importantes para serem conferidas durante a feira, fez uma curadoria dos conteúdos educacionais do evento e articulou visitas técnicas fora do evento. 

A missão será composta por 14 participantes, sendo a maior parte formada por empresários do setor de alimentação. A equipe contará ainda com a presença de membros da imprensa, especialistas da área de gastronomia, e representantes do Sebrae, do Senac e da Fecomércio. 

Os objetivos de Diris estão alinhados aos estabelecidos pelo Sebrae. Para ela, a viagem busca oferecer aos participantes conhecimentos e experiências que ajudarão no crescimento dos negócios nacionais. “Queremos que os operadores possam trazer ideias que vão agregar aos restaurantes. Vamos orientar e mostrar tendências e conceitos, pensando o que pode ser aplicado aos negócios deles”, explica a arquiteta.

A NRAShow é um dos maiores encontros de profissionais de foodservice no mundo. A feira apresenta novos produtos e tendências, promove conexões entre pessoas e empresas do setor, e oferece capacitações conduzidas por especialistas reconhecidos.

StudioIno: 

O StudioIno é especializado em projetos de arquitetura e design para estabelecimentos de alimentação coletiva como restaurantes, hotéis e cafeterias. Os sócios-fundadores do estúdio acumulam décadas de experiência no setor e são membros profissionais da Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI, na sigla em inglês). Entre as vantagens oferecidas aos clientes do StudioIno estão: custos de implantação reduzidos pelo uso eficiente dos espaços; economia na compra de equipamentos e suprimentos; sustentabilidade e economia contínua de recursos como água e energia; bem-estar dos funcionários; e a garantia de que o projeto tem as melhores soluções possível para as necessidades do negócio. Os clientes do StudioIno têm o acompanhamento de profissionais independentes e que utilizam as melhores práticas e tendências do setor.

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