Livro sobre inovação no foodservice disponível em diferentes formatos
O livro publicado pelos sócios-fundadores do StudioIno está disponível agora em três diferentes formatos. A versão física da publicação pode ser adquirida no site da editora Nucleuss ou na Amazon. A edição digital também pode ser encontrada na Amazon. Recentemente, o livro foi traduzido para o inglês e essa versão é vendida online. No livro, […]
StudioIno’s book on innovation in food service now available in English
An English version of StudioIno’s book is now available on Amazon. “14 Design Tools for Foodservice Innovation” is about how we used Design Thinking philosophy to solve problems and create innovative solutions for our clients. StudioIno’s founding couple, Diris and Emmanuel, didn’t want the book to be read as a case portfolio, but rather as […]
Versão digital do livro do StudioIno está gratuita esta semana
No formato kindle, o livro 14 Ferramentas de Design para Inovação no Foodservice pode ser baixado gratuitamente apenas até o dia 18 de agosto. A publicação está disponível no site da Amazon. Na publicação, os sócios-fundadores do StudioIno Diris Petribu e Emmanuel Melo, mostram detalhes de projetos nacionais e internacionais, explicando soluções criadas para cada […]
Livro sobre inovação no foodservice está disponível online
Lançado em junho, o livro 14 Ferramentas de Design para Inovação no Foodservice está agora disponível na versão digital. Na publicação, os sócios-fundadores do StudioIno Diris Petribu e Emmanuel Melo, mostram detalhes de projetos nacionais e internacionais, explicando soluções criadas para cada cliente. O livro digital pode ser comprado no site da editora Nucleuss ou […]
Podcast fala sobre inovação em foodservice
Os sócios-fundadores do StudioIno, Diris Petribu e Emmanuel Melo, gravaram mais um episódio para o ATOMCast, o podcast do Atom Estúdio! Na entrevista, eles falaram sobre inovação em foodservice e detalharam os fatores sobre os quais gestores devem estar atentos na hora de fazer um projeto nesse setor. O casal também apresentou um pouco do […]
Book discusses design innovation applied to food service
With careers spanning four decades and several national and international awards under their belts Emmanuel Melo and Diris Petribu launch their book “14 Ferramentas de Design para Inovação no Foodservice” (14 Design Tools for Innovation in Food Service, in English). The book discusses some of their most prominent works and the methods used in the […]
Operadores brasileiros vão à feira de foodservice internacional
Por mais um ano, os sócios-fundadores do StudioIno irão à feira da National Restaurant Association. Desta vez, entretanto, uma novidade. A arquiteta Diris Petribu será consultora da missão de brasileiros no evento. A viagem é organizada pelo Sebrae e a Fecomércio do Paraná. A feira será realizada de 20 a 23 de maio, em Chicago, […]
Novo conceito do restaurante Olga Ri exigiu o desenvolvimento de balcões especiais
Em março, a Olga Ri inaugurou o primeiro restaurante físico. Desde 2016, a rede de comidas saudáveis operava apenas por delivery. O espaço, na zona oeste de São Paulo, tem um balcão como peça central da ambientação e do atendimento. O equipamento faz parte do projeto desenvolvido pelo StudioIno para a cozinha e a área […]
Pensando o valor que o projeto gera para o usuário
Uma ferramenta muito útil na construção de projetos de design é o canvas de proposta de valor. Em resumo, é um recurso usado para evidenciar qual será o principal valor que um produto ou serviço vai gerar para o usuário. Para que o canvas seja preciso, é necessário, primeiramente, entender o perfil do consumidor. A […]
Você já foi em um Cat Café?
A proposta é inspirada em estabelecimentos japoneses. Um “cat café” é uma cafeteria na qual onde o cliente desfruta da companhia de vários gatinhos que passeiam pelo espaço. Essa é a ideia do Gato Pingado, inaugurado recentemente em São Paulo (SP). No mesmo lugar, o cliente tem café, espaço coworking e gatos. O cardápio segue […]
