Indie Food Lab apresenta novo conceito de gastronomia
Localizado em um jardim ao ar livre no meio da Avenida Paulista, o Indie Food Lab inaugura um novo conceito de gastronomia. O espaço reúne diferentes culinárias, cada uma com a autoria de um chef convidado. Tudo está distribuído em três ambientes e a operação é ágil e digitalizada. O projeto de arquitetura e food […]
Bullguer inaugura unidade em Guarulhos (SP)
A rede de hambúrguerias Bullguer inaugurou mais uma unidade, desta vez em Guarulhos (SP). O evento de abertura foi na última quinta-feira (5). O espaço tem o projeto arquitetônico assinado pelo Superlimão e por nós do StudioIno. Novidades da Bullguer O novo ponto tem capacidade para 88 lugares. A unidade incorpora novidades e melhorias, com […]
DaSelva abre segunda unidade
A peixaria amazônica DaSelva abriu a segunda unidade. O ponto fica em uma localização bem especial em São Paulo, pertinho do Parque Ibirapuera. O projeto de arquitetura e food service é do StudioIno. Essa é a segunda unidade que o escritório faz para a DaSelva. A primeira, inaugurada em 2024, fica no bairro da Consolação, […]
CoffeeSpot inaugura ponto no Aeroporto do Galeão
A cafeteria CoffeeSpot inaugurou a segunda unidade, no Aeroporto do Galeão. O time de arquitetura do StudioIno realizou todo o processo, desde o novo conceito até a entrega da obra, passando pelo projeto de food service. A primeira unidade da cafeteria também havia sido projetada pelo StudioIno, em 2024. O ponto fica no bairro do […]
Novidades no mercado de gastronomia
O StudioIno entregou, recentemente, vários projetos de arquitetura de food service. São clientes expressivos que trazem novidades para o mercado de gastronomia. Os trabalhos foram realizados em 2025 e as unidades foram inauguradas no fim do ano. DaSelva abre segunda unidade O segundo ponto da peixaria amazônica tem uma localização bem especial, próxima ao Parque […]
Atualização profissional na Europa e novos projetos: Resumo das notícias de outubro
Em outubro, tivemos ótimas oportunidades de atualização profissional, participamos de eventos e entregamos novos projetos. Este é o resumo das notícias do mês: Fastinox lança linha de cocção híbrida e compacta A fabricante brasileira Fastinox lançou uma linha de cocção híbrida. A família de equipamentos combina as vantagens de lançamentos anteriores, as linhas Hefesto 700 […]
Host 2025: Diretores do StudioIno fazem atualização profissional na Europa
Diris Petribu e Emmanuel Melo, diretores do StudioIno, partem para a Europa com várias atividades de atualização profissional na agenda. A viagem termina em Milão, na Itália, onde eles irão participar da Host 2025. Primeiramente, eles vão visitar as fábricas da Rational, em Landsberg (Alemanha), Irinox, em Treviso, e Unox, em Pádua (Itália). Essas visitas […]
Gelateria Soft Haus inaugura mais uma unidade em Fortaleza
A gelateria Soft Haus acaba de inaugurar mais uma unidade da rede em Fortaleza (CE). Desta vez, o público encontra os produtos soft premium com apresentação diferenciada da marca no shopping Verd Mall. Mais uma vez, o projeto foi realizado pelo StudioIno e apresenta um ambiente moderno com proposta jovem. O conceito da Soft Haus […]
Diretora do StudioIno mostra cases de cozinhas centrais
No próximo dia 19, Diris Petribu, diretora do StudioIno vai participar do Summit Cozinha Central, promovido pela Cozil Cozinhas Profissionais. Ela vai compartilhar experiências nesse tipo de projeto. O evento, que começa às 9h, será realizado em um local bastante simbólico, o Mercado Municipal de São Paulo. As vagas são limitadas. Para participar, a empresa […]
Congresso discute estrutura, processos, e impactos das cozinhas profissionais
A diretora de arquitetura do StudioIno, Diris Petribu, será uma das palestrantes do 4º Congresso Nacional de Nutricionistas de Restaurantes. O evento será realizado pelo Canal Restaurante, dia 22 de outubro, no Auditório da FIPECAFI, na Rua Maestro Cardim, 1170, São Paulo. O tema do encontro será Cozinhas Profissionais em Avanço: Estrutura, Processos, e Impactos […]
