A fabricante brasileira Fastinox lançou uma linha de cocção híbrida. A família de equipamentos combina as vantagens de lançamentos anteriores, as linhas Hefesto 700 e Hefesto 900. Todos os produtos da cocção híbrida, assim como os da linha Hefesto, foram desenvolvidos pelo StudioIno.
Os novos equipamentos são modulares, podendo ser combinados entre si de diferentes formas. Assim é possível unir módulos da linha 700 com os fogões e banhos-maria da 900. A nova linha de cocção foi pensada para ser uma solução completa, mas compacta. Por isso, os equipamentos têm apenas 1 metro de profundidade.
Equipamentos da cocção híbrida
A linha de cocção híbrida conta com: Char broiler, chapa, cozedor e fogão a gás; Fritadeira e banho-maria elétricos; Refrigerador; Gabinete técnico; entre outros módulos. São equipamentos robustos, confiáveis e de alto desempenho.
Solução modular
Diferentes projetos do StudioIno foram pensados de acordo com os princípios da modularidade. A ideia é fazer com que as soluções sejam mais econômicas e sustentáveis. Mas, o que é modularidade?
Modularidade quer dizer dividir um sistema complexo em partes funcionais mais simples e independentes, chamadas de módulos. Esses módulos podem ser acoplados uns aos outros para formar sistemas maiores e mais complexos. Juntos ou separados, os módulos oferecem diferentes opções de tamanho e características funcionais.
