O designer e sócio-fundador do StudioIno, Emmanuel Melo, irá aos Estados Unidos no final de fevereiro para dar continuidade às atividade de representante na América Latina da FCSI, a Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice. Melo foi escolhido para o cargo no final de 2024. Aproveitando a viagem, o profissional também participará de eventos do food service, Nafem Show e o Simpósio da FCSI, que acontecem na mesma semana em Atlanta.
Simpósio da FCSI foca em tendências e tecnologia
O evento da Sociedade será realizado nos dia 23 e 24 de fevereiro e tem como objetivo ampliar a troca de conhecimentos entre os associados, um dos valores da FCSI. Entre os temas que serão discutidos no Simpósio estão as tendências de consumo da Geração Z, as soluções baseadas em inteligência artificial, Ferramentas tecnológicas para gerenciar a carga de trabalho e aumentar a produtividade, e a intersecção de design, equipamento, manutenção e treinamento.
A FCSI foi fundada nos anos 1950 nos Estados Unidos e reúne especialistas do mercado de alimentação ao redor do mundo. A sociedade atua para promover educação continuada, boas práticas e princípios éticos no mercado de foodservice.
Nafem Show: feira dos fabricantes de equipamentos de food service
A Nafem é a feira de fabricantes e fornecedores do food service nos Estados Unidos, um dos maiores eventos do setor em todo o mundo. Este ano, o evento será realizado de 26 a 28 de fevereiro e deve receber em torno de 20 mil profissionais. Em 2023, a Nafem foi visitada por especialistas de todo os Estados Unidos e de 68 países, sendo o Brasil um dos que mais estiveram representados. O StudioIno tem participado regularmente da feira há vários anos e, em 2015, teve um dos seus produtos selecionados como um dos destaques de inovação do evento.
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