A Crime Pastry Shop foi eleita a melhor confeitaria do ano pelo Prêmio SP Gastronomia 2024.
O StudioIno fez o projeto de arquitetura para a doceria, que abriu as portas para o público em janeiro de 2021. A proposta do espaço reflete a postura despojada da Crime, que tem uma proposta divertida no nome e na ambientação.
Essa não é a primeira premiação da confeitaria. Pouco depois da inauguração, a Crime já foi premiada pelo Veja Comer e Beber como melhor melhor doceria e o chef Rafael Protti, que comanda o estabelecimento, foi escolhido como melhor doceiro.
A Crime tem tudo de bom que pode ser encontrado nos estabelecimentos franceses, mas, como eles mesmos dizem, “sem muito fru-fru”. O destaque do cardápio é o mil-folhas, mas o espaço conta ainda com uma variedade de tortas e doces que podem ser degustadas com um bom café.
O prêmio é uma novidade criada este ano pelo festival SP Gastronomia. O evento é realizado pelos jornais O Globo e Valor Econômico e pela rádio CBN, reunindo expositores, realizando aulas e show, tudo com foco no mercado de food service. O festival foi realizado de 8 a 10 de novembro, no Parque Villa Lobos, em São Paulo.
