Rede Bullguer ultrapassa 40 unidades
A Bullguer começou 2026 ultrapassando a marca de 40 unidades. A rede de hamburguerias conta agora com 42 pontos distribuídos em diferentes estados brasileiros e até mesmo fora do país. A rede de hambúrgueria famosa pelo smash burger inaugurou a quadragésima segunda unidade no último janeiro, em Guarulhos (SP). O projeto de arquitetura e food […]
Indie Food Lab apresenta novo conceito de gastronomia
Localizado em um jardim ao ar livre no meio da Avenida Paulista, o Indie Food Lab inaugura um novo conceito de gastronomia. O espaço reúne diferentes culinárias, cada uma com a autoria de um chef convidado. São seis abordagens gastronômicas diferentes, com opções de comida brasileira, italiana ou asiática, além de grelhados, pratos saudáveis e […]
Bullguer inaugura unidade em Guarulhos (SP)
A rede de hambúrguerias Bullguer inaugurou mais uma unidade, desta vez em Guarulhos (SP). O evento de abertura foi na última quinta-feira (5). O espaço tem o projeto arquitetônico assinado pelo Superlimão e por nós do StudioIno. Novidades da Bullguer O novo ponto tem capacidade para 88 lugares. A unidade incorpora novidades e melhorias, com […]
DaSelva abre segunda unidade
A peixaria amazônica DaSelva abriu a segunda unidade. O ponto fica em uma localização bem especial em São Paulo, pertinho do Parque Ibirapuera. O projeto de arquitetura e food service é do StudioIno. Essa é a segunda unidade que o escritório faz para a DaSelva. A primeira, inaugurada em 2024, fica no bairro da Consolação, […]
CoffeeSpot inaugura ponto no Aeroporto do Galeão
A cafeteria CoffeeSpot inaugurou a segunda unidade, no Aeroporto do Galeão. O time de arquitetura do StudioIno realizou todo o processo, desde o novo conceito até a entrega da obra, passando pelo projeto de food service. A primeira unidade da cafeteria também havia sido projetada pelo StudioIno, em 2024. O ponto fica no bairro do […]
Novidades no mercado de gastronomia
O StudioIno entregou, recentemente, vários projetos de arquitetura de food service. São clientes expressivos que trazem novidades para o mercado de gastronomia. Os trabalhos foram realizados em 2025 e as unidades foram inauguradas no fim do ano. DaSelva abre segunda unidade O segundo ponto da peixaria amazônica tem uma localização bem especial, próxima ao Parque […]
Conheça as macrotendências do food service global
Em outubro, os diretores do StudioIno participaram da 44ª edição da Host Milano, a maior feira de referências globais em gastronomia e hospitalidade. Durante o evento, eles perceberam importantes macrotendências que devem despontar no mercado de food service global. Mais do que novos produtos, o que se viu foi um novo pensamento industrial, voltado para […]
Desafios globais do food service: segurança alimentar e responsabilidade ambiental
A 44ª Host Milano 2025, maior feira de referências globais em gastronomia e hospitalidade, realizada de 17 a 21 de outubro, reafirmou sua posição como a maior vitrine mundial da inovação em equipamentos e tecnologias para o food service. Fabricantes da Europa e de outros continentes mostraram como estão enfrentando os principais desafios dos operadores: […]
Desafios globais do food service: sustentabilidade ambiental
Os diretores do StudioIno participaram da 44ª Host Milano 2025, maior feira de referências globais em gastronomia e hospitalidade. Na volta, Emmanuel Melo, responsável pelo setor de design do estúdio, fez um resumo dos aprendizados. Ele focou em como os fabricantes do food service estão enfrentando os desafios globais do setor. Para ele, as soluções […]
Desafios globais do food service: mão de obra, treinamento e padronização
Os diretores do StudioIno participaram da 44ª Host Milano 2025, maior feira de referências globais em gastronomia e hospitalidade. Na volta, Emmanuel Melo, responsável pelo setor de design do estúdio, fez um resumo dos aprendizados. Ele focou em como os fabricantes do food service estão enfrentando os desafios globais do setor e dividiu as soluções […]
