CoffeeSpot inaugura ponto no Aeroporto do Galeão
A cafeteria CoffeeSpot inaugurou a segunda unidade, no Aeroporto do Galeão. O time de arquitetura do StudioIno realizou todo o processo, desde o novo conceito até a entrega da obra, passando pelo projeto de food service. A primeira unidade da cafeteria também havia sido projetada pelo StudioIno, em 2024. O ponto fica no bairro do […]
Novidades no mercado de gastronomia
O StudioIno entregou, recentemente, vários projetos de arquitetura de food service. São clientes expressivos que trazem novidades para o mercado de gastronomia. Os trabalhos foram realizados em 2025 e as unidades foram inauguradas no fim do ano. DaSelva abre segunda unidade O segundo ponto da peixaria amazônica tem uma localização bem especial, próxima ao Parque […]
Conheça as macrotendências do food service global
Em outubro, os diretores do StudioIno participaram da 44ª edição da Host Milano, a maior feira de referências globais em gastronomia e hospitalidade. Durante o evento, eles perceberam importantes macrotendências que devem despontar no mercado de food service global. Mais do que novos produtos, o que se viu foi um novo pensamento industrial, voltado para […]
Desafios globais do food service: segurança alimentar e responsabilidade ambiental
A 44ª Host Milano 2025, maior feira de referências globais em gastronomia e hospitalidade, realizada de 17 a 21 de outubro, reafirmou sua posição como a maior vitrine mundial da inovação em equipamentos e tecnologias para o food service. Fabricantes da Europa e de outros continentes mostraram como estão enfrentando os principais desafios dos operadores: […]
Desafios globais do food service: sustentabilidade ambiental
Os diretores do StudioIno participaram da 44ª Host Milano 2025, maior feira de referências globais em gastronomia e hospitalidade. Na volta, Emmanuel Melo, responsável pelo setor de design do estúdio, fez um resumo dos aprendizados. Ele focou em como os fabricantes do food service estão enfrentando os desafios globais do setor. Para ele, as soluções […]
Desafios globais do food service: mão de obra, treinamento e padronização
Os diretores do StudioIno participaram da 44ª Host Milano 2025, maior feira de referências globais em gastronomia e hospitalidade. Na volta, Emmanuel Melo, responsável pelo setor de design do estúdio, fez um resumo dos aprendizados. Ele focou em como os fabricantes do food service estão enfrentando os desafios globais do setor e dividiu as soluções […]
HOST MILANO 2025: Como os fabricantes estão respondendo aos novos desafios do food service global
A 44ª Host Milano 2025, maior feira de referências globais em gastronomia e hospitalidade, realizada de 17 a 21 de outubro, reafirmou sua posição como a maior vitrine mundial da inovação em equipamentos e tecnologias para o food service. Fabricantes da Europa e de outros continentes mostraram como estão enfrentando os principais desafios dos operadores: […]
Atualização profissional na Europa e novos projetos: Resumo das notícias de outubro
Em outubro, tivemos ótimas oportunidades de atualização profissional, participamos de eventos e entregamos novos projetos. Este é o resumo das notícias do mês: Fastinox lança linha de cocção híbrida e compacta A fabricante brasileira Fastinox lançou uma linha de cocção híbrida. A família de equipamentos combina as vantagens de lançamentos anteriores, as linhas Hefesto 700 […]
Fastinox lança linha de cocção híbrida e compacta
A fabricante brasileira Fastinox lançou uma linha de cocção híbrida. A família de equipamentos combina as vantagens de lançamentos anteriores, as linhas Hefesto 700 e Hefesto 900. Todos os produtos da cocção híbrida, assim como os da linha Hefesto, foram desenvolvidos pelo StudioIno. Os novos equipamentos são modulares, podendo ser combinados entre si de diferentes […]
StudioIno participa de convenção de vendas promovida pela Fastinox
A Fastinox realizou a convenção de vendas em Fortaleza, nos dias 2 e 3 de outubro, e os diretores do StudioIno, Diris Petribu e Emmanuel Melo, estiveram presentes no evento com palestrantes. Na ocasião, a fabricante apresentou a linha de produtos que o escritório ajudou a desenvolver. A convenção é a primeira organizada pela Fastinox. […]
