Starbucks inaugura unidades em São Paulo e no Rio Grande do Sul
A lista de lojas da cafeteria mais famosa do mundo projetadas pelo StudioIno não para de crescer. A Starbucks acaba de inaugurar mais duas unidades no Brasil. A primeira é um quiosque no ParkShopping Canoas, na cidade de mesmo nome, no Rio Grande do Sul. A segunda fica no Franca Shopping, em Franca, São Paulo. […]
Gelateria mineira segue expandindo a rede pelo estado
A Spatola Gelateria e Café deu boas-vindas a 2022 abrindo as portas de mais uma unidade para o público. O ponto novo fica no centro de compras Pátio Matosinhos, em São João del Rei, em Minas Gerais. A história da marca começou em 2019 e, mesmo a pandemia, não impediu o crescimento da gelateria. Com […]
Mais duas unidades da Starbucks Brasil abrem as portas em São Paulo
A Starbucks segue expandindo as operações no Brasil com novas unidades. Recentemente, a rede de cafeterias inaugurou um ponto na São Paulo Corporate Towers, na capital paulista. Outro foi aberto no Shopping Iguatemi, em Campinas. O conceito arquitetônico para as unidades é feito pela matriz nos Estados Unidos e a adaptação para o Brasil foi […]
Veja Comer & Beber premia melhores da gastronomia
O prêmio São Paulo Comer & Beber da revista Veja completou 25 anos em 2021 e, mais uma vez, celebrou os bares, restaurantes, cafeterias e casas de doces preferidas dos consumidores. O StudioIno comemora junto e parabeniza dois clientes que foram escolhidos na premiação. A Esquina do Souza foi selecionada como o melhor boteco da […]
Rede de academias BlueFit está crescendo
O StudioIno está trabalhando em seis novas unidades para a rede de academias BlueFit. Os espaços serão em São Paulo, Rio de Janeiro e no Distrito Federal e estão em diferentes estágios de andamento. Com mais de 30 opções de aulas, a BlueFit já tem mais de 100 academias no Brasil. Siga o StudioIno no Facebook e […]
Beleaf abre fábrica própria para aumentar a produção de refeições veganas
Guiada pelo aumento da demanda dos consumidores, a Beleaf investiu na construção de uma fábrica própria para triplicar a produção de refeições diárias. A empresa comercializa pratos prontos com alimentos de origem 100% vegetal. O espaço, inaugurado em setembro, foi projetado pelo StudioIno, que fez também o acompanhamento da obra. Localizada no bairro do Brooklin, […]
Cozinhas compartilhadas são incubadoras de negócios iniciantes
A experiência de empresas de gastronomia em cozinhas de compartilhadas de aluguel foi o tema da conversa de Diris Petribu, diretora do StudioIno, do HubFS e Hub CK, com o Canal Restaurante, do jornalista Sérgio Lerrer. A entrevista mostra como pequenas empresas de alimentação têm conseguido crescer nesse modelo. São microempresas de refeições prontas que […]
Desmistificando as “dark kitchens”
Diris Petribú, diretora de arquitetura do StudioIno, participou de uma live promovida pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Turismo, da Prefeitura de São Paulo. A conversa foi sobre dark kitchens, cozinhas criadas para o delivery e empreendedorismo gastronômico. Para Diris, a implantação de uma dark kitchen deve considerar alguns fatores, por exemplo, a […]
Cozinha Virtual: quais são as oportunidades e desafios das dark kitchen
Participamos de uma live da Secretaria de Desenvolvimento Econômico de São Paulo sobre os desafios e oportunidades das dark kitchens. O papo completo está disponível no Facebook da Secretaria. A conversa foi apresentada por Lúcia Verginelli, líder da Coordenadoria de Segurança Alimentar e Nutricional, e Guta Chaves, coordenadora do Observatório da Gastronomia. Participaram também, Fabio […]
Bolos Mara vira bakery e expande oferta de produtos
Este ano, as opções de produtos da Bolos Mara cresceu para além do nome da marca. Os bolos continuam no cardápio, mas a casa agora oferece também uma variedade de pães, baguetes, pães de fermentação natural, geléias e outras iguarias. Para expandir a oferta, Mara Raquel Siqueira, proprietária do negócio, optou por ter a fábrica […]
