Especialistas discutem expansão de lojas de conveniência
A arquiteta e fundadora do StudioIno, Diris Petribú, vai participar de uma live do Canal Restaurante sobre a expensão do food service no setor de lojas de conveniência. As inscrições estão abertas e são gratuitas. A conversa vai ser no dia 11 de maio, às 17h30 nas redes do Canal Restaurante. Participam do debate, além […]
O incrível encolhimento das cozinhas
Apesar da verticalização da produção, as cozinhas estão ficando menores nas operações comerciais do Foodservice. Mais assentos no salão significa mais receita. Equilibrar a cozinha com a capacidade do salão está se tornando cada dia mais complicado. O espaço embaixo da coifa se torna mais competitivo e favorece aos equipamentos multifuncionais. Com isso mente. desenhamos […]
Padaria portuguesa B.Lem abre unidade em Santos
A padaria portuguesa B.Lem segue expandindo a marca e abrindo novos pontos de venda pelo Brasil. Recentemente, nosso cliente inaugurou uma unidade no Shopping Miramar, em Santos (SP). Para a B.Lem, criamos o projeto conceitual e executivo, seguindo e atualizando o padrão da rede. Os materiais e detalhes definidos para criar um ambiente com personalidade, […]
Starbucks inaugura unidades em São Paulo e no Rio Grande do Sul
A lista de lojas da cafeteria mais famosa do mundo projetadas pelo StudioIno não para de crescer. A Starbucks acaba de inaugurar mais duas unidades no Brasil. A primeira é um quiosque no ParkShopping Canoas, na cidade de mesmo nome, no Rio Grande do Sul. A segunda fica no Franca Shopping, em Franca, São Paulo. […]
Gelateria mineira segue expandindo a rede pelo estado
A Spatola Gelateria e Café deu boas-vindas a 2022 abrindo as portas de mais uma unidade para o público. O ponto novo fica no centro de compras Pátio Matosinhos, em São João del Rei, em Minas Gerais. A história da marca começou em 2019 e, mesmo a pandemia, não impediu o crescimento da gelateria. Com […]
Mais duas unidades da Starbucks Brasil abrem as portas em São Paulo
A Starbucks segue expandindo as operações no Brasil com novas unidades. Recentemente, a rede de cafeterias inaugurou um ponto na São Paulo Corporate Towers, na capital paulista. Outro foi aberto no Shopping Iguatemi, em Campinas. O conceito arquitetônico para as unidades é feito pela matriz nos Estados Unidos e a adaptação para o Brasil foi […]
Veja Comer & Beber premia melhores da gastronomia
O prêmio São Paulo Comer & Beber da revista Veja completou 25 anos em 2021 e, mais uma vez, celebrou os bares, restaurantes, cafeterias e casas de doces preferidas dos consumidores. O StudioIno comemora junto e parabeniza dois clientes que foram escolhidos na premiação. A Esquina do Souza foi selecionada como o melhor boteco da […]
Rede de academias BlueFit está crescendo
O StudioIno está trabalhando em seis novas unidades para a rede de academias BlueFit. Os espaços serão em São Paulo, Rio de Janeiro e no Distrito Federal e estão em diferentes estágios de andamento. Com mais de 30 opções de aulas, a BlueFit já tem mais de 100 academias no Brasil. Siga o StudioIno no Facebook e […]
Beleaf abre fábrica própria para aumentar a produção de refeições veganas
Guiada pelo aumento da demanda dos consumidores, a Beleaf investiu na construção de uma fábrica própria para triplicar a produção de refeições diárias. A empresa comercializa pratos prontos com alimentos de origem 100% vegetal. O espaço, inaugurado em setembro, foi projetado pelo StudioIno, que fez também o acompanhamento da obra. Localizada no bairro do Brooklin, […]
Cozinhas compartilhadas são incubadoras de negócios iniciantes
A experiência de empresas de gastronomia em cozinhas de compartilhadas de aluguel foi o tema da conversa de Diris Petribu, diretora do StudioIno, do HubFS e Hub CK, com o Canal Restaurante, do jornalista Sérgio Lerrer. A entrevista mostra como pequenas empresas de alimentação têm conseguido crescer nesse modelo. São microempresas de refeições prontas que […]
