Como o conceito pode ser a diferença entre o sucesso e o fracasso de um negócio
Quando uma família ou um grupo de amigos decide sair para comer fora, alguns fatores os farão ficar felizes ou chateados com o passeio. A qualidade da comida é essencial, mas outros elementos também contribuem. O atendimento foi bom? O ambiente combinou com a proposta do restaurante? O tempo passado no local foi agradável? A […]
Como definir o branding de negócios de alimentação
Qual é a importância do branding na concepção de projetos arquitetônicos? João Carlos Faia, gerente de projeto do StudioIno, falou sobre esse tema em uma aula gratuita para a Escola de Gestão em Negócios da Gastronomia. A conversa fez parte de uma série de conteúdos que a escola está disponibilizando em suas redes sociais e […]
Participe de aula gratuita sobre branding em negócios de alimentação
A Escola de Gestão em Negócios de Gastronomia está com uma programação de cursos gratuitos e nós estamos participando! Nessa quarta-feira, dia 2, nosso gerente de projetos João Carlos Faia vai ministrar uma aula rápida sobre a importância do branding na concepção de projetos de arquitetura para restaurantes. A transmissão será no canal do YouTube […]
O que os millennials esperam de bares e restaurantes?
A geração do milênio, os chamados millennials, é o grupo de pessoas que mais influenciam novas tendências no setor de alimentação. Jovens de 21 a 34 anos, são aqueles que mais saem para comer fora, superando outras faixas de idade em termos de frequência. Para crescer, negócios de foodservice precisam entender esse público. Pessoas nascidas […]
Delivery: baixe o ebook gratuito sobre como estrutura o serviço de entrega
Com a necessidade de ficar em casa e evitar lugares com aglomeração, as pessoas estão pedindo cada vez mais comida em domicílio. No mês passado, a CNN divulgou que, apenas na cidade de São Paulo, os pedidos de refeições feitas por aplicativos de delivery aumentaram 44,5%. No estado, esse número subiu 29%. A opção de […]
Primeiro balcão refrigerado da Lindt fica no Brasil
A Lindt, marca suíça de chocolates, tem mais de 400 unidades pelo mundo. Foi no Brasil, entretanto, que a empresa resolveu lançar uma solução inovadora: um balcão refrigerado para exposição de produtos. A novidade está funcionando no Shopping Eldorado, em São Paulo (SP) e o desenho do equipamento foi realizado pelo time de design do […]
Conheça as megatendências do foodservice
Não foi só a pandemia que transformou o setor de alimentação. O combate ao vírus acabou acelerando a implementação de mudanças que já vinham surgindo no horizonte. Essas transformações vieram para ficar e devem permanecer mesmo quando a Covid-19 estiver sob controle. São, por exemplo, megatendências do foodservice que têm a ver com preocupações ambientais […]
Livro destaca projetos inovadores da indústria de alimentação
A J.J Carol Editora lançou o livro Food Service e Indústria Alimentícia, destacando projetos de arquitetura e design nesse setor. O StudioIno está presente na obra com quatro trabalhos e a diretora Diris Petribú escreveu a introdução da obra. Destaques de arquitetura e design São capítulos do livro os projetos de arquitetura do StudioIno para […]
Somos especialistas em arquitetura e design para negócios de alimentação
O StudioIno é uma experiente firma de design e arquitetura para produtos e estabelecimentos de foodservice com mais de mil projetos executados. Nós oferecemos soluções completas para os nossos clientes, com base em uma metodologia sólida e contemporânea. Nossos projetos já receberam inúmeros importantes prêmios nacionais e internacionais como, por exemplo, o Red Dot Award. Nossos serviços são: Equipamentos para […]
O futuro dos restaurantes pós Covid e outros temas mais acessados em 2020
Com a pandemia de Covid-19, muitas indústrias sofreram sérios impactos. O setor de alimentação e hospitalidade foi um dos mais abalados. O ano de 2020 foi um período de preocupação, mas também de reflexão sobre o futuro dos restaurante com criatividade e espírito de reinvenção. Percebemos essa tendência nos números de acesso aos conteúdos do […]
