A última edição da revista da FCSI fala de tecnologia de ponta aplicada ao setor de alimentação. Esse também foi um dos temas que discutimos por aqui, no Fale Com Um Especialista, durante a Fispal.
A publicação destaca inovações para estabelecimentos de serviço rápido, como os de drive-thru que estão aplicando sistemas de com inteligência artificial para organizar e agilizar os pedidos.
Outras novidades apresentadas são aplicações de Internet das Coisas, e automação para melhorias no controle de qualidade e gerenciamento de estoque.
