Gelateria Soft Haus inaugura mais uma unidade em Fortaleza
A gelateria Soft Haus acaba de inaugurar mais uma unidade da rede em Fortaleza (CE). Desta vez, o público encontra os produtos soft premium com apresentação diferenciada da marca no shopping Verd Mall. Mais uma vez, o projeto foi realizado pelo StudioIno e apresenta um ambiente moderno com proposta jovem. O conceito da Soft Haus […]
Diretora do StudioIno mostra cases de cozinhas centrais
No próximo dia 19, Diris Petribu, diretora do StudioIno vai participar do Summit Cozinha Central, promovido pela Cozil Cozinhas Profissionais. Ela vai compartilhar experiências nesse tipo de projeto. O evento, que começa às 9h, será realizado em um local bastante simbólico, o Mercado Municipal de São Paulo. As vagas são limitadas. Para participar, a empresa […]
Vamos conversar sobre a geração Z?
O convidado especial que irá fechar a Conferência da FCSI para a América Latina será Phil Gwoke. Ele vai ministrar uma palestra sobre a geração Z, um tema que ele domina, pois é mentor e consultor de jovens empreendedores como CEO da BridgeWorks. O evento será realizado de 25 a 28 de setembro, no México. […]
O “lado B” do movimento Green
Durante o Green Match, evento promovido pelos meus amigos José Aurélio Lopes e Mônica Atchabahian, da Green Kitchen, eu compartilhei uma reflexão que agora que trazer para cá: os equipamentos são o “lado B” do movimento pela sustentabilidade no food service. Está na hora de reconhecermos nossa importância e agirmos para sermos uma parte cada […]
Congresso discute estrutura, processos, e impactos das cozinhas profissionais
A diretora de arquitetura do StudioIno, Diris Petribu, será uma das palestrantes do 4º Congresso Nacional de Nutricionistas de Restaurantes. O evento será realizado pelo Canal Restaurante, dia 22 de outubro, no Auditório da FIPECAFI, na Rua Maestro Cardim, 1170, São Paulo. O tema do encontro será Cozinhas Profissionais em Avanço: Estrutura, Processos, e Impactos […]
Bullguer inagura mais uma unidade em São Paulo
A hambúrgueria Bullguer acaba de inaugurar mais uma unidade em São Paulo, desta vez, no Jardim Pamplona Shopping, no bairro de Jardim Paulista. O projeto funcional foi desenvolvido pelo StudioIno, que já assina as cozinhas da Bullguer há alguns anos. O estúdio também projetou os espaços da hambúrgueria no Rio de Janeiro, em Belo Horizonte […]
Conferência e lançamento: Resumo das notícias de julho
A Conferência da FCSI para a América Latina e lançamento de equipamentos que desenhamos foram as principais notícias de julho. Confira abaixo o resumo das novidades. Fastinox lança solução híbrida O StudioIno desenvolveu a linha híbrida de cocção da Fastinox. Os equipamentos combinam elementos das linhas Hefesto 700 e 900. A estação é uma solução […]
Confira a programação da Conferência para a América Latina da FCSI
A programação completa da segunda Conferência da FCSI para a América Latina já está disponível. Confira abaixo. Os interessados podem se inscrever e tirar dúvidas no site do evento. A Conferência será realizada de 25 a 28 de setembro, em Cancún, México, e contará com palestras, momentos de networking, e encontros com fornecedores, além de […]
Sustentabilidade no setor de alimentação: resumo das notícias de maio
Em maio, a equipe do StudioIno esteve envolvida em diferentes eventos sobre sustentabilidade e inteligência artificial no setor de alimentação. Os temas foram discutidos em debates promovidos pela FCSI do Brasil e pela Green Kitchen. Esses foram só algumas das atividades realizadas em maio. Vamos ao resumo das notícias no mês: Evento discute sustentabilidade no […]
Evento Green Match discute sustentabilidade no setor de alimentação
Nesta sexta, 23, o diretor do StudioIno Emmanuel Melo, vai participar do painel “Os elementos que só no Green tem”. A conversa faz parte da programação do Green Match II, evento dedicado à sustentabilidade realizado pela Green Kitchen. A iniciativa tem como objetivo fortalecer os profissionais técnicos e de qualidade, especialmente nutricionistas, oferecendo vivência e […]
