Hamburgueria Senhor Frederico abre mais uma unidade no Rio Grande do Sul
O empreendedor Rodrigo Sampaio Cintra, informalmente, mede a trajetória de sucesso da rede de hamburguerias que comanda pelo tamanho das cidades onde ela tem unidades. O início da Senhor Frederico foi no município de Frederico Westphalen, no Rio Grande do Sul, no qual vivem 28 mil pessoas. O segundo ponto foi inaugurado no ano passado […]
Gelateria San Paolo abre primeira loja de rua no Recife
Fica em um ponto charmoso da Rua Amélia a mais nova unidade da San Paolo no Recife. Este é o primeiro ponto exclusivo da marca que conta também com outros espaços no Shopping RioMar e do Shopping Recife. A gelateria foi fundada em 2012, no Ceará, pelos empreendedores Renan e Renata Aguiar, e tem crescido […]
Design brasileiro exposto na feira da Nafem na Flórida
Linhas de refrigeradores desenvolvidas pelo StudioIno para empresas internacionais foram apresentados ao público durante a feira da Nafem, a associação norte-americana de fabricantes de equipamentos de foodservice. O evento foi realizado de 7 a 9 de fevereiro, na Flórida, EUA. Dentre as novidades do grupo mostradas na Nafem Show, está a linha de equipamentos de […]
Diretora do StudioIno recebe certificação máxima da FCSI
Diris Petribu, diretora de arquitetura do StudioIno, recebeu a certificação de membro profissional da Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI). Essa é a categoria mais elevada da FCSI e para conquistá-la é preciso ser aprovado em exames de conhecimento, habilidade e atitude. A cerimônia de entrega dos certificados e pins para os novos membros […]
Pesquisa coloca a experiência do usuário no centro da estratégia de foodservice
Como o cliente se sente ao utilizar um produto ou serviço? A experiência é agradável e resolve uma demanda específica? Responder essas perguntas é essencial para qualquer negócio e não seria diferente no setor de foodservice. O StudioIno acaba de entregar uma pesquisa que detalha diferentes aspectos do relacionamento do cliente com uma rede de […]
Mais unidades da B.Lem em São Paulo e no NE
A marca de doces português, B.Lem, expande os negócios em São Paulo com a abertura de um quiosque no Shopping Tamboré, em Barueri, e de uma unidade no Shopping Paulista, em São Paulo. A B.Lem se prepara também para a estreia na região Nordeste. Serão duas lojas no Recife (PE) e mais uma em João […]
San Paolo chega em Belém
Pioneira em trazer para o Brasil os sorvetes misturados a outros ingredientes na pedra fria, a San Paolo Gelato Gourmet inaugurou um ponto no Shopping Paulista e vai abrir a primeira unidade em Belém (PA). A marca, originalmente, do Ceará, já está presente também em Pernambuco, Bahia, Piauí e São Paulo. A San Paolo é […]
KFC está em plena expansão no Brasil
No mês passado, a franquia americana KFC inaugurou diversas lojas no Brasil. Os novos pontos ficam no Mauá Plaza Shopping, no Shopping Jundiaí, no Shopping West Plaza, no Aeroporto de Guarulhos e no Shopping Vale Sul, em São José dos Campos. Em breve, a marca chegará ao Shopping Center Pena, ao Boulevard Tatuapé Mall e […]
Novidades do foodservice que encontrei em Chicago
No último final de semana, fiz algumas visitas técnicas a novos estabelecimentos de foodservice em Chicago (EUA). A programação fez parte das atividades do Comitê de Padrões Internacionais (CPSTA), do qual eu e Raoni Saade fazemos parte. O CPSTA é um braço da Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI). Abaixo, compartilho o que chamou […]
Prática oferece treinamento para consultores da FCSI no Brasil
Um grupo de integrantes da FCSI (Sociedade Internacional de consultores de foodservice, na sigla em inglês) se deslocou para Pouso Alegre em Minas Gerais para uma capacitação organizada pela fabricante Prática. O workshop é importante para a história da FCSI na América Latina porque a empresa é a primeira da região a participar do Programa […]
