Temos cozinhas focadas na produção para delivery
O combate à disseminação do novo coronavírus, que causa da Covid-19, limitou a circulação de pessoas e o funcionamento de diversos estabelecimentos em São Paulo, assim como no restante do país. Sabemos que o setor de foodservice (restaurantes, cafés, empórios, hotéis, etc) foi impactado pelas medidas. Com muitos negócios de alimentação fechando a porta temporariamente […]
Evol lança coifas e churrasqueiras de alto padrão focadas no mercado brasileiro
Mudando de portfólio e se reposicionando no mercado, a Evol lança linhas de coifas e churrasqueiras desenvolvidas com foco nas necessidades do consumidor brasileiro. São equipamentos de alto padrão para uso doméstico desenhados pelo StudioIno. Em janeiro a Evol lançou as coifas Alpha. Alguns meses depois, em março, foi a vez de apresentar a linha […]
Estadão mostra crescimento de cozinhas de aluguel impulsionadas pelo mercado de delivery
O jornal O Estado de São Paulo publicou uma matéria, no último dia 19, mostrando a expansão das cozinhas de aluguel. Diris Petribu, diretora do StudioIno e do Hub Foodservice, conversou com a publicação sobre o modelo de negócios do Hub e com a demanda para esse tipo de serviço está crescendo. Com dados da […]
Modelo de negócio inovador muda a forma de pensar o delivery de comida
Três vertentes do setor de foodservice se juntaram para montar um negócio diferenciado e que transforma a maneira como as empresas entendem o delivery, uma das áreas que mais crescem e lucram no setor. Em uma parceria do Uber Eats com o Hub Foodservice, somada a diferentes restaurantes, foi criado o Hub CK, uma cloud […]
Já experimentou os produtos da Oficina de Sorvete de Heliópolis?
Gabriel Dimenstein não se acanha na hora de falar sobre os produtos da OSH. “É um sorvete que não deixa a dever a nenhum outro das grandes marcas”. A sigla quer dizer Oficina de Sorvete de Heliópolis, mas o nome também imita a interjeição “oxe”. A iniciativa capitaneada por Dimenstein une, com essa pegada até […]
Mercado de delivery cresce no Brasil
A Folha de S.Paulo fez uma longa reportagem mostrando as oportunidades e desafios do mercado de delivery, que está em pleno crescimento no Brasil. Diris Petribú, diretora de arquitetura do StudioIno, participou da matéria conversando com o jornal sobre o Hub CK, a central de cozinhas montada para atender negócios de entrega de alimento por […]
KFC amplia atuação no Brasil com unidades pequenas distribuídas em diferentes estados
Cliente do StudioIno desde 2017, a rede KFC vem crescendo no Brasil com a proposta de abrir unidades menores, mas bem espalhadas. Em entrevista à revista Exame, o diretor-geral da marca no país, Ildefonso de Castro Deus, explica o novo formato. “Ao invés de abrir grandes restaurantes, a rede está investindo em espaços menores em […]
Fispal e FCSI oferecem consultorias gratuitas para profissionais de foodservice
Empreendedores do foodservice terão acesso a sessões de consultoria gratuitas durante a Fispal, uma das maiores feiras nacionais do setor de alimentação. A engenheira Isamar Magalhães e o gerente de projetos João Carlos Faias, ambos do StudioIno, estarão entre os profissionais prestando o serviço. O evento será realizado de 11 a 14 de junho, no […]
Gelateria San Paolo abre primeira loja de rua no Recife
Fica em um ponto charmoso da Rua Amélia a mais nova unidade da San Paolo no Recife. Este é o primeiro ponto exclusivo da marca que conta também com outros espaços no Shopping RioMar e do Shopping Recife. A gelateria foi fundada em 2012, no Ceará, pelos empreendedores Renan e Renata Aguiar, e tem crescido […]
Diretora do StudioIno recebe certificação máxima da FCSI
Diris Petribu, diretora de arquitetura do StudioIno, recebeu a certificação de membro profissional da Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI). Essa é a categoria mais elevada da FCSI e para conquistá-la é preciso ser aprovado em exames de conhecimento, habilidade e atitude. A cerimônia de entrega dos certificados e pins para os novos membros […]
