O incrível encolhimento das cozinhas

Apesar da verticalização da produção, as cozinhas estão ficando menores nas operações comerciais do Foodservice. Mais assentos no salão significa mais receita. Equilibrar a cozinha com a capacidade do salão está se tornando cada dia mais complicado. O espaço embaixo da coifa se torna mais competitivo e favorece aos equipamentos multifuncionais. Com isso mente. desenhamos […]

5 megatendências para o varejo apresentadas na NRF

A revista Pequenas Empresas, Grandes Negócios fez um resumo interessante das principais tendências verificadas na NRF deste ano. A feira de varejo mostrou que questões ambientais e a experiência do consumidor dominaram a pauta. As principais ideias apresentadas foram: 1 – Metaverso: apesar de ainda estar em estágio inicial, a tecnologia já desponta como novo […]

Design pensado para o público brasileiro é a máxima da Evol com reformulação da linha Verona

A Evol relançou no mercado a linha Verona de churrasqueiras. Os produtos passaram por um redesign desenvolvido em conjunto com o StudioIno. A linha Verona tem como objetivo a alta performance, maximizado pelo design estratégico. Algumas características dos produtos são: Acabamento Built-in: o novo design envolve totalmente o nicho de instalação. Maior abertura do mercado: […]

Primeiro balcão refrigerado da Lindt fica no Brasil

A Lindt, marca suíça de chocolates, tem mais de 400 unidades pelo mundo. Foi no Brasil, entretanto, que a empresa resolveu lançar uma solução inovadora: um balcão refrigerado para exposição de produtos. A novidade está funcionando no Shopping Eldorado, em São Paulo (SP) e o desenho do equipamento foi realizado pelo time de design do […]

Starbucks inaugura primeira unidade drive-thru no Brasil

A Starbucks, a rede de cafeterias mais famosa do mundo, iniciou o ano com uma iniciativa inovadora no Brasil. A marca abriu a primeira unidade drive-thru do país, no quilômetro 84 da Via Dutra, que liga São Paulo e Rio de Janeiro. Além do serviço de drive-thru, o espaço conta com um lobby de cerca […]

Conheça as megatendências do foodservice

Não foi só a pandemia que transformou o setor de alimentação. O combate ao vírus acabou acelerando a implementação de mudanças que já vinham surgindo no horizonte. Essas transformações vieram para ficar e devem permanecer mesmo quando a Covid-19 estiver sob controle. São, por exemplo, tendências que têm a ver com preocupações ambientais e diferenças […]

Livro destaca projetos inovadores da indústria de alimentação

A J.J Carol Editora lançou o livro Food Service e Indústria Alimentícia, destacando projetos de arquitetura e design nesse setor. O StudioIno está presente na obra com quatro trabalhos e a diretora Diris Petribú escreveu a introdução da obra. Destaques de arquitetura e design São capítulos do livro os projetos de arquitetura do StudioIno para […]

Conheça todos os equipamentos da linha Tramontina América de coccção

A Tramontina divulgou vários vídeos apresentando os detalhes sobre os principais equipamentos da linha América de cocção. Os vídeos de 1 a 3 minutos estão disponíveis no canal da marca no YouTube. O StudiIno desenvolveu a estratégia e o design da nova linha.  de cocção da Tramontina. O trabalho durou mais ou menos dois anos […]

Tramontina apresenta nova linha de cocção

No último dia 22, a Tramontina lançou oficialmente os novos equipamentos de cocção da marca. A apresentação ao público foi feita em duas lives no canal do YouTube da Tramontina. A linha foi batizada de América, por refletir padrões de mercado dessa região. O StudioIno foi responsável pelo desenvolvimento da estratégia e do design dos […]