Franquia brasileira é destaque em anuário americano de foodservice
Pelo segundo ano consecutivo, um projeto do StudioIno foi publicado na Project ShowCase, revista anual da Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI, na sigla em inglês). O trabalho para a rede Pizza Makers foi selecionado dentre submissões de arquitetura e gestão de foodservice enviadas por membros da FCSI de diferentes países. A publicação mostra […]
Em São Luís, casal de empreendedores investe na alegria do sorvete
A proposta está clara já no nome: Felice. O mais novo espaço de gelatos de São Luís (MA), comandado por Vanessa e Juninho Maranhão, quer oferecer uma experiência alegre para os visitantes. Alegre como tomar um sorvete com os amigos ou em família. A previsão de abertura é em dezembro. O StudioIno desenvolveu tanto o […]
Feira Hotel & Food Nordeste terá palestras sobre o futuro do foodservice
Os empreendedores do setor de alimentação fora do lar terão durante a HFN – Hotel & Food Nordeste uma ótima oportunidade para adquirir novos conhecimentos sobre o que está por vir na gestão de bares e restaurantes. Essa é a pauta do Gourmet Experience, o circuito de palestras que será realizado nos três dias do […]
FCSI comemora resultados de representantes brasileiros na Fispal
Pelo segundo ano consecutivo, a Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI, em inglês) esteve presente na Fispal com atividades voltadas tanto para profissionais do setor quanto para empreendedores. Com o fim de mais uma edição da feira, os representantes norte-americanos da FCSI que estiveram no evento comemoram os bons resultados conquistados pelos colegas brasileiros. […]
Franquia cearense Oh My Dog! chega aos EUA
Em julho será inaugurada a primeira unidade do Oh My Dog! nos Estados Unidos. A franquia especializada em cachorros-quentes começou em Fortaleza (CE) em 2012 e, atualmente, conta com 15 lojas no Brasil. A ida para os EUA já era parte dos planos da empresa desde a fundação. O ponto do Oh My Dog! em […]
Franquia brasileira selecionada para publicação em anuário americano de foodservice
Todos os anos, a Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI, na sigla em inglês) escolhe projetos de arquitetura e gestão de diferentes países para publicação na revista Project ShowCase. O objetivo é destacar ideias inovadoras e relevantes. Pelo segundo ano consecutivo, o StudioIno conquistou um espaço no anuário. Desta vez, com o projeto de […]
Como é o processo de desenvolvimento de um equipamento para foodservice
Da observação de um problema vem a ideia para a solução. Neste vídeo editado para a Topema Cozinhas Profissionais, o designer Emmanuel Melo fala sobre o processo de desenvolvimento de uma inovação em foodservice. Os produtos em questão são os itens da linha KeepMyFood, uma nova forma de pensar conservadores de alimento. Mais sobre o […]
Quais são as mais recentes inovações em cozinha?
Os equipamentos vencedores do KI Awards, o prêmio de inovação em cozinha deste ano, estarão expostos na NRA Show, a feira da associação norte-americana de restaurantes, e os diretores do StudioIno Diris Petribu e Emmanuel Melo vão conferir de perto as novidades. O evento será realizado de 19 a 22 de maio, em Chicago, EUA. […]
A História do KeepMyFood
Como designer sou curioso e inconformado. Fui treinado para observar e me colocar na pele das pessoas durante as mais corriqueiras atividades. O foodservice é o meu cenário predileto de observação e de busca de oportunidade para melhorar a experiências das pessoas. Diariamente, eu almoço em um restaurante por kg aqui no bairro, perto do […]
KeepMyFood: Solução para conservar e servir alimentos será apresentada ao mercado
Na próxima quinta-feira (12), a Topema irá receber o público para mostrar os mais recentes produtos da marca, os equipamentos da linha KeepMyFood. O evento será na Avenida Paulista, 1009, às 17h. Os interessados devem confirmar presença pelo telefone (11) 2134.7400 ou pelo email vaber.comercial@topema.com. A KeepMyFood conta com conservadores e expositores de alimentos. Os […]
