Na agenda de 2015: NAFEM Show (Califórnia EUA)
O ano de 2014 está acabando e nós do StudioIno já temos um compromisso importante marcado para o ano que vem. Em fevereiro de 2015, vou para a Califórnia, nos EUA, para acompanhar mais uma edição do NAFEM Show. A feira será realizada no imenso centro de convenções de Anaheim pela Associação Norte Americana de […]
NRA SHOW 2014
Esse foi o 9º ano do StudioIno na NRA SHOW essa grandiosa feira do segmento de Foodservice realizada anualmente no mês de maio na cidade de Chicago nos Estados Unidos. Dentre as grandes tendências observadas a eficiência energética dos equipamentos foi um ponto forte. Não dá para pensar a produção de alimentos sem se comprometer […]
Autosserviço – criando espaços e oportunidades
Em um restaurante, principalmente os que operam com autosserviço e venda à vista (buffets em preço fechado, quilos), um item tão importante quanto a qualidade do produto / serviço oferecido ao cliente é a experiência proporcionada. A diferenciação é uma premissa básica para que o consumidor ultrapasse os balcões, corners, gôndolas, etc e chegue satisfeito […]
Dicas para continuar operarando durante a reforma do restaurante
Fazer uma reforma em um restaurante traz uma série de vantagens, você consegue atrair um novo público e oferecer novidades para os clientes habituais. A tarefa, porém não é fácil, requer planejamento e preparação. Você pode optar por manter o restaurante fechado durante o período da reforma, embora pareça a opção mais fácil, também requer […]
Identidade visual e decoração como diferencial
Um restaurante é conhecido e reconhecido por muito mais do que apenas a alimentação. Todos os aspectos sensoriais também são parte da experiência que forma sua identidade. Especialmente a identidade visual, aliada a decoração e ambientação, é parte importante desse contexto e pode se tornar um diferencial se bem explorada. O visual de qualquer estabelecimento […]
Sustentabilidade & Mobiliário
Sustentabilidade é um tema que está na pauta em quase todos os segmentos, é um valor que os consumidores começam a prestar atenção e que pode influenciar ou determinar sua escolha. Especialmente para os restaurantes, cafés, lanchonetes e outros serviços de foodservice, o mobiliário pode ser mais um diferencial para reforçar aos clientes o seu […]
NRA SHOW 2013
Estivemos pelo 8o. ano consecutivo na NRA SHOW 2013 que já está em sua 94a. edição. Esta que sem dúvida é a maior feira do segmento de foodservice nos Estados Unidos. Antes de falar da feira temos que falar da atmosfera da cidade. Chicago é absolutamente incrível. Uma cidade limpa, organizada e especialmente florida de […]
REDESIGN 2013
Nos dias 16 e 17 de maio João Carlos Faias arquiteto e gerente de projetos do StudioIno participou do evento R. O evento teve como tema “A reinvenção do ponto de venda” e apresentou cases de sucesso do mercado nacional e internacional. Arquitetos, designers, executivos e outros profissionais da área abriram a “caixa preta” dos […]
Vem aí a NRA Show 2013
A NRA Show 2013 acontece entre os dias 18 e 21 de maio em Chicago, nos Estados Unidos. Considerado o maior e mais abrangente evento das indústrias de hospitalidade e foodservice, a feira NRA Show recebe expositores e visitantes de todo o mundo. Em 2012 foram mais de 61 mil visitantes de 100 e mais […]
Espaço Singular
O StudioIno atua de maneira muito versátil mas sempre focado no mercado de Food Service. Um projeto inaugurado há pouco mais de um ano é o Espaço Singular em que o StudioIno projetou o bar, café e a área de cozinha. Os 3 espaços foram otimizados para garantir a preparação de produtos com equipamentos de […]
