4 insights que tive durante a Host 2015 em Milão
De 23 a 27 de outubro, estive em Milão, na Itália, para participar de um dos eventos mais importantes da indústria de foodservice, a Host. Em sua 38º edição, a feira internacional abarca os setores de alimentação, varejo, distribuição e o segmento hoteleiro. Durante os dias que fui um dos mais de 150 mil visitantes […]
Especialista espanhola expõe equipamentos para foodservice no HUB FS
O HUB FS, nossa cozinha colaborativa e espaço coworking para o setor de foodservice, agora passa a expor componentes exclusivos da marca espanhola CAFF. Quem nos visitar terá acesso aos utensílios e peças em primeira mão no mercado brasileiro. Catálogos com informações técnicas e especificações dos produtos também estão disponíveis. A CAFF é uma tradicional empresa […]
Jovens fundadores da Legurmê dão liçoes de como empreender em Food Service
Do jantar com os amigos surgiu a ideia. De uma receita de família surgiu o produto principal. A história da Legurmê até começou como um bom papo de cozinha, mas foi preciso muito planejamento, pesquisa e seriedade para tirar o projeto bacana do papel. Rafael Baches e Danilo Campos, sócios da empresa, contaram com a […]
Conheçam o HUB FS: nossa cozinha colaborativa e espaço de coworking para foodservice
Amanhã, (quinta-feira, dia 7), vamos inaugurar o HUB Foodservice. O espaço terá cozinha colaborativa, áreas multifuncionais e coworking, e foi desenvolvido especialmente para atender às demandas do mercado de foodservice. A inauguração do HUB FS das 16h às 21h na Rua Apinajés, 1720, em Perdizes. Nosso objetivo é criar um verdadeiro “hub” (ponto central) para diferentes atividades […]
Convite: Vamos conversar sobre design para foodservice?
Tenho um convite para fazer para vocês: vamos conversar sobre design para foodservice? Recebi um convite da Associação dos Designers de Produto (ADP) para participar do Design Working, uma iniciativa para promover a troca de conhecimento entre designers e profissionais de áreas afins sobre temas do nosso interesse. Assim, nos dias 26 e 27 de […]
Profissionais do StudioIno agora fazem parte de associação internacional de consultores
Nossos diretores Emmanuel Melo e Diris Faria fazem parte agora da Foodservice Consultants Society International (FCSI), a sociedade internacional de consultores de foodservice. O credenciamento é importante porque qualifica os profissionais como referências no setor no Brasil e internacionalmente. A FCSI conta com mais de 1.300 integrantes distribuídos em 46 países ao redor do mundo. […]
Novidades do StudioIno para 2016 já estão em exposição na Califórnia
O ano de 2015 mal começou e algumas novidades dos nossos projetos de produto para 2016 já podem ser vistas aqui na Nafem Show, a feira organizada pela Associação Norte Americana dos Fabricantes e Equipamentos para Foodservice, que segue até hoje, aqui na Califórnia, EUA. Um protótipo mostrando as modernizações e diferenciações estéticas que estamos […]
Quais são as quatro tendências do mercado de foodservice
Que conceitos irão nortear as ações do setor de foodservice nos próximos anos? A convenção da Nafem, a Associação Norte Americana dos Fabricantes e Equipamentos para Foodservice, que segue até amanhã aqui na Califórnia, buscou responder essa pergunta. Dentro da feira, foi montada uma galeria de tendências, chamada de What’s Hot, What’s Cool. O espaço […]
Produto do StudioIno / Onnera Group / Micro Matic selecionado para galeria de tendências em feira na Califórnia
A Nafem Show começou hoje aqui em Anaheim na Califórnia e já temos uma ótima notícia. Um dos produtos da linha Barline, que desenvolvemos junto com o Onnera Group e a Micro Matic, foi selecionado para a galeria What’s Hot, What’s Cool aqui na feira. O espaço destaca projetos que seguem tendências em quatro áreas […]
NRF 2015 – Aprender, Compartilhar e Evoluir
Estudar, viajar, aprender são verbos que venho cultivando nesses mais de 25 anos de profissão e pela primeira vez fui a Retail´s Big Show 2015 uma feira organizada pela NRF – National Retail Federation que está em sua 104ª. Edição. Tive o prazer de ir com um grupo organizado pelo Sebrae e foi absolutamente incrível, instituição a […]
