Livro discute Economia Circular
A Secretaria Municipal de Relações Internacionais de São Paulo, junto com a Ideia Circular, lançaram o ‘Manual de Economia Circular para Cidades Ibero-americanas‘. Lea Gejer, co-fundadora da Ideia Circular, fará a palestra de abertura do Latin America Summit da FCSI, no Panamá , em setembro. O livro está disponível em português, espanhol e inglês. Para […]
Abertas as inscrições para a Conferência Latino Americana da FCSI
Em setembro, os sócios do StudioIno estarão no Panamá para a Conferência da América Latina, promovida pela Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI). Os temas principais do evento serão sustentabilidade e bem-estar no foodservice. As inscrições já estão abertas e podem ser feitas aqui. No final de janeiro e início de fevereiro deste ano, […]
Sócios do StudioIno visitam operação de alimentação da Mercedes-Benz
Visitamos a operação de alimentação da Mercedes-Benz Cars & Vans Brasil, em São Bernardo do Campo – SP, com o pessoal da Prática Klimaquip. Inaugurada em 1956, essa planta é a maior da empresa fora da Alemanha. A cozinha profissional serve 8 mil refeições por dia e tem a cocção baseada em fornos combinados e ultra congeladores […]
