Conheça as megatendências do foodservice
Não foi só a pandemia que transformou o setor de alimentação. O combate ao vírus acabou acelerando a implementação de mudanças que já vinham surgindo no horizonte. Essas transformações vieram para ficar e devem permanecer mesmo quando a Covid-19 estiver sob controle. São, por exemplo, tendências que têm a ver com preocupações ambientais e diferenças […]
Livro destaca projetos inovadores da indústria de alimentação
A J.J Carol Editora lançou o livro Food Service e Indústria Alimentícia, destacando projetos de arquitetura e design nesse setor. O StudioIno está presente na obra com quatro trabalhos e a diretora Diris Petribú escreveu a introdução da obra. Destaques de arquitetura e design São capítulos do livro os projetos de arquitetura do StudioIno para […]
Somos especialistas em arquitetura e design para negócios de alimentação
O StudioIno é uma experiente firma de design e arquitetura para produtos e estabelecimentos de foodservice com mais de mil projetos executados. Nós oferecemos soluções completas para os nossos clientes, com base em uma metodologia sólida e contemporânea. Nossos projetos já receberam inúmeros importantes prêmios nacionais e internacionais como, por exemplo, o Red Dot Award. Nossos serviços são: Equipamentos para […]
O futuro dos restaurantes pós Covid e outros temas mais acessados em 2020
Com a pandemia de Covid-19, muitas indústrias sofreram sérios impactos. O setor de alimentação e hospitalidade foi um dos mais abalados. O ano de 2020 foi um período de preocupação, mas também de criatividade e reinvenção. Percebemos essa tendência nos números de acesso aos conteúdos do nosso blog. Em 2020, o post mais visitado e […]
Gelateria inova com atendimento drive thru
Se abrir um negócio já é, por si só, uma tarefa árdua, fazer o mesmo durante a pandemia é ainda mais difícil. O empresário Tiago Silva e a equipe da Boto Sorveteria Artesanal encararam o desafio e montaram um estabelecimento inovador. Um espaço com atendimento drive thru. O cliente entra de carro, faz o pedido […]
Vamos começar a desenhar 2021 juntos?
Chegamos até aqui com muito trabalho e paciência. Nem precisamos dizer que 2020 foi um ano desafiador para o setor de foodservice, mas vimos muitas iniciativas criativas e inovadoras surgirem. Se você tem um negócio de alimentação e quer pensar em novidades para 2021, nós queremos conversar. Somos especialistas em arquitetura e design para foodservice. […]
A cultura maker na pizzaria
Em meados de 2016, o jovem empreendedor Greg Machado procurou o StudioIno com uma ótima ideia. Que tal abrirmos uma pizzaria na qual o próprio cliente monta o prato do seu jeito? Esse é o conceito por trás do Pizza Makers, uma rede de restaurantes modernos, descontraídos e que celebraram a cultura maker, ou seja, […]
Doces portugueses e diferentes experiências para o cliente
A parceria entre o StudioIno e a doceria B.Lem começou em 2014. Desde então, o escritório tem ajudado a marca a expandir operações, em diferentes formatos de atendimento, por vários estados do Brasil. Até meados de 2020, 32 unidades haviam sido concluídas em São Paulo, Minas Gerais, Goiás, Ceará, Paraíba e Pernambuco Para a B.Lem, […]
Adaptando o Olive Garden ao Brasil
A rede norte-americana de restaurantes Olive Garden está presente no Brasil e quatro unidades da marca por aqui foram projetadas pelo StudioIno. Os trabalhos começaram em 2017 e englobam o desenvolvimento do projeto de arquitetura para toda a estrutura, áreas do salão e cozinha, e também o gerenciamento das obras. As unidades da Olive Garden […]
Inspirações para novos formatos de autosserviço
Como os restaurantes de autosserviço, os conhecidos self-services, vão operar após a quarentena? Emmanuel Melo, diretor de design do StudioIno, gravou uma série de vídeos para a convite da Cozil, para responder essa pergunta e pensar em novos formatos de negócio para esses estabelecimentos. Ângela Carmo, Especialista em Marketing e Conteúdo da Cozil, conta que […]
