Desafios do food service: FCSI divulga resumo do Simpósio 2025
Os desafios do food service foram discutidos no Simpósio da FCSI, FCSI, a Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice. O evento reuniu profissionais de vários países em Atlanta, nos EUA, nos dias 23 e 24 de fevereiro, e agora a Sociedade divulga vídeo e texto resumindo as principais discussões. O designer e sócio-fundador do StudioIno, […]
FCSI e Nafem: resumo das notícias de fevereiro
O designer e sócio-fundador do StudioIno, Emmanuel Melo, foi aos Estados Unidos no final de fevereiro para dar continuidade às atividade de representante na América Latina da FCSI, a Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice. Melo também aproveitou a viagem para participar de importantes de eventos do food service, a Nafem Show e o Simpósio […]
Diretor do StudioIno participa de evento de food service nos EUA
O designer e sócio-fundador do StudioIno, Emmanuel Melo, está em Atlanta, nos Estados Unidos, para acompanhar a Nafem Show. A feira é um dos maiores eventos de food service no mundo. Nafem Show: feira dos fabricantes de equipamentos de food service A Nafem é a feira de fabricantes e fornecedores do food service nos Estados […]
Diretor do StudioIno participa de eventos de food service nos EUA
O designer e sócio-fundador do StudioIno, Emmanuel Melo, irá aos Estados Unidos no final de fevereiro para dar continuidade às atividade de representante na América Latina da FCSI, a Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice. Melo foi escolhido para o cargo no final de 2024. Aproveitando a viagem, o profissional também participará de eventos do […]
Diretor do StudioIno é escolhido representante da FCSI na América Latina
O designer e sócio-fundador do StudioIno, Emmanuel Melo, foi escolhido como representante na América Latina da FCSI, a Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice. O anúncio da FCSI sobre os novos líderes regionais diz que os selecionados(as) “trazem consigo uma riqueza de conhecimento, origens diversas e um compromisso inabalável com o avanço da nossa missão: […]
Lições sobre foodservice: aprendizados da Nafem Show e do Simpósio da FCSI
No final de janeiro e início de fevereiro deste ano estive em Orlando, EUA, para participar de dois importantes eventos do foodservice: o Simpósio das Américas da Sociedade Internacional de Designers e Consultores de Foodservice, (FCSI, na sigla em inglês) e a NAFEM Show, feira de equipamentos desse dinâmico mercado da alimentação fora do lar. […]
Novidades do foodservice são apresentadas em feira norte-americana de fabricantes
Emmanuel Melo, sócio fundador do StudioIno, vai participar da edição 2023 da Nafem Show , a feira da Associação Norte Americana de Fabricantes do Foodservice. O evento será realizado em Orlando, nos EUA, dos dias 1 a 3 de fevereiro, e apresentará novidades do foodservice. A Nafem Show apresenta uma ampla variedade de soluções comerciais […]
Consultores da América Latina discutem tecnologia no foodservice
A preparação de refeições em grandes quantidades exige a utilização de tecnologia adequada. Qualidade das refeições, segurança dos alimentos, uso racional dos recursos, bem-estar dos trabalhadores, são alguns dos fatores importantes nesse processo. Esse foi o tema apresentado pelo engenheiro Ricardo Umbacia, do Chile, e pela nutricionista Camila de Acosta, de Honduras, na última sexta-feira, […]
Fazemos parte da FCSI
Os sócios do StudioIno, Diris Petribu e Emmanuel Melo, são parte da FCSI, a Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice. A FCSI foi fundada nos anos 1950 nos Estados Unidos e reúne especialistas do mercado de alimentação ao redor do mundo. A sociedade atua para promover educação continuada, boas práticas e princípios éticos no mercado […]
Inscrições abertas para consultoria gratuita com especialista de foodservice
Estão abertas as inscrições para o Fale com o Especialista, que oferece consultorias gratuitas a empreendedores do foodservice. A iniciativa é da Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (a FCSI, na sigla em inglês) em parceria com a Fispal. Inscreva-se gratuitamente. A Fispal e o Fale com o Especialista acontecem de 7 a 10 de […]
