Empresárias dão conselhos para mulheres que querem empreender
Quarenta empresárias de diferentes ramos participaram do especial da revista Vogue Brasil compartilhando conselhos sobre como superar as dificuldades e crescer nos negócios. A diretora e fundadora do StudioIno, do HubFS, e do HubCK, Diris Petribu foi uma das entrevistadas. A publicação foi ao ar no dia 19 de novembro, quando se comemora o Dia […]
Arquitetura e design: o que podemos fazer pelo seu negócio de alimentação
Somos especialistas em arquitetura e design para foodservice. Veja o que podemos fazer pelo seu negócio. Branding Criamos novos conceitos de foodservice. Desenvolvemos nome, marca, e outros elementos do branding, construindo a melhor experiência para o consumidor. Arquitetura Projetos de cozinha – fazemos o layout e propomos processos, equipamentos e fluxos. Projetos de ambientação – […]
Gelateria Spatola se prepara para abrir segunda unidade
Em 2019, o empresário Robson Tavares procurou o StudioIno para montar um negócio “do zero”. A ideia era abrir um espaço de café e gelato em Itajubá (MG) e o resultado foi um projeto completo, desde a arquitetura até a comunicação visual do empreendimento. Assim começou a história da Spatola Gelateria e Café que, este […]
Cozinhas de aluguel: conheça as vantagens
Neste sábado, 10, o Jornal da Record mostrou como funcionam as cozinhas profissionais de aluguel no Hub CK. A matéria repercutiu o aumento de 140% na demanda por delivery de comida, causado pela necessidade do isolamento social. O Hub CK é gerenciado pelos mesmos diretores do StudioIno e no HubFS. Clique na imagem para assistir […]
Como estruturar o delivery em um negócio de alimentação
O delivery já era tendência no mercado de alimentação bem antes da pandemia. O que era visto como uma forma de expandir negócios, acabou virando até questão de sobrevivência para o foodservice por conta das restrições necessárias para conter o coronavírus. Meu nome é Diris Petribú e eu sou diretora de arquitetura do StudioIno. Vamos […]
Como o conceito pode ser a diferença entre o sucesso e o fracasso de um negócio
Quando uma família ou um grupo de amigos decide sair para comer fora, alguns fatores os farão ficar felizes ou chateados com o passeio. A qualidade da comida é essencial, mas outros elementos também contribuem. O atendimento foi bom? O ambiente combinou com a proposta do restaurante? O tempo passado no local foi agradável? A […]
Como definir o branding de negócios de alimentação
Qual é a importância do branding na concepção de projetos arquitetônicos? João Carlos Faia, gerente de projeto do StudioIno, falou sobre esse tema em uma aula gratuita para a Escola de Gestão em Negócios da Gastronomia. A conversa fez parte de uma série de conteúdos que a escola está disponibilizando em suas redes sociais e […]
Doces da Crime Pastry são indicados pela Veja São Paulo
A coluna Comidinhas da revista Veja São Paulo desta semana recomendou as opções da Crime Pastry Shop. Comandada pelo chef Rafael Protti, a Crime abriu as portas para o público em janeiro e o projeto foi executado pelo StudioIno. A Veja indica os doces favoritos, como o mil-folhas, “com três camadas de um folhado muito […]
Conheça as últimas tendências em equipamentos para foodservice
Não foi só a pandemia que transformou o setor de alimentação. O combate ao vírus acabou acelerando a implementação de mudanças que já vinham surgindo no horizonte. Essas transformações vieram para ficar e devem permanecer mesmo quando a Covid-19 estiver sob controle. São, por exemplo, tendências que têm a ver com preocupações ambientais e diferenças […]
Dona de gelateria viraliza com post sobre trocar carreira acadêmica por empreendimento
A empresária Annaysa Salvador resumiu anos de trajetória profissional em um post no LinkedIn que começava assim: “Prazer, a doutora que virou sorveteira”. No texto corajoso e honesto, ela explica como foi de um ponto a outro. A autenticidade da postagem acabou fazendo o desabafo “viralizar” na rede e ir parar na revista Pequenas Empresas […]
