Projetamos uma reforma geral da área do Serviço de Nutrição e Dietética (SND) para adequação às normas vigentes da ANVISA. A cozinha tem área específica para preparo e distribuição das refeições dos pacientes com utilização de sistema de “porcionamento”, condicionando-as em carros importados que dispõem de tecnologia de armazenagem para pratos quentes e frios, simultaneamente. Possui área anexa com restaurante para funcionários.