Baked Potato

Arquitetura Food Service
Centrais de Produção
Cliente: Baked Potato
Barueri | SP

O grande desafio deste projeto foi unificar as áreas de estocagem, logística e produção de alimentos, que hoje funcionam em áreas independentes, em uma única central de produção. A premissa era de utilizarmos processos produtivos mais automatizados com a garantia de aumento de produtividade e controle de processos e melhoria na logística de distribuição para as lojas.

Projetamos uma central de produção com tecnologia de ponta, com sistema Capkold.

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