A rede de gelaterias Cuor Di Crema apostou em um formato diferente: uma réplica de um veículo clássico italiano dos anos 1950s.  A conceituação e projeto da unidade foram realizados pelo o StudioIno. A encomenda veio da San Lorenzo, empresa de cozinhas que atende a marca Cuor Di Crema e que comercializa o tuktuk. O veículo foi construído pela Bob Iser. Dentro do carrinho, os expositores são da IFI. 

O Ape é um triciclo fabricado na Itália após a segunda guerra mundial.  Por ser barato, era utilizado pelos pequenos produtores para transportar e vender os produtos diretamente nas cidades. Ele simboliza a produção artesanal, direta do produtor.