Evol lança coifas e churrasqueiras de alto padrão focadas no mercado brasileiro
Mudando de portfólio e se reposicionando no mercado, a Evol lança linhas de coifas e churrasqueiras desenvolvidas com foco nas necessidades do consumidor brasileiro. São equipamentos de alto padrão para uso doméstico desenhados pelo StudioIno. Em janeiro a Evol lançou as coifas Alpha. Alguns meses depois, em março, foi a vez de apresentar a linha […]
THE HOT FRIDGE! – Uma novidade que vi na Host Milano 2019
Eu e a Diris Petribú fomos à Itália participar de mais uma edição da Host Milano, uma das principais feiras mundial dos setores de hospitalidade e foodservice. Durante o evento, a fabricante italiana Unox apresentou a tecnologia “EVEREO” para conservação de alimentos aquecidos logo após cocção e na temperatura de consumo. Formado por estufa e […]
Modelo de negócio inovador muda a forma de pensar o delivery de comida
Três vertentes do setor de foodservice se juntaram para montar um negócio diferenciado e que transforma a maneira como as empresas entendem o delivery de comida, uma das áreas que mais crescem e lucram no setor. Em uma parceria do Uber Eats com o Hub Foodservice, somada a diferentes restaurantes, foi criado o Hub CK, […]
Design brasileiro na NRA de Chicago
Com design brasileiro, a linha KeepMyFood foi exibida pela equipe da Topema Cozinhas Profissionais durante a feira da National Restaurant Association (NRA), que foi realizada de 18 a 21 de maio, em Chicago (EUA). Desenhada pelo StudioIno em parceria com a Topema, a KeepMyFood é uma família de equipamentos para a exposição e distribuição de […]
Oportunidade aberta para empresas interessadas em exportar
Empresas brasileiras interessadas em aprimorar ou criar produtos para exportar têm uma ótima oportunidade com mais uma edição do programa Design Export da Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil). O StudioIno foi, mais uma vez, credenciado como para fazer parte da iniciativa. A iniciativa é uma parceria entre a Apex-Brasil e o […]
Pesquisa coloca a experiência do usuário no centro da estratégia de foodservice
Como o cliente se sente ao utilizar um produto ou serviço? A experiência é agradável e resolve uma demanda específica? Responder essas perguntas é essencial para a estratégia qualquer negócio e não seria diferente no setor de foodservice. O StudioIno acaba de entregar uma pesquisa que detalha diferentes aspectos do relacionamento do cliente com uma […]
Prática oferece treinamento para consultores da FCSI no Brasil
Um grupo de integrantes da FCSI (Sociedade Internacional de consultores de foodservice, na sigla em inglês) se deslocou para Pouso Alegre em Minas Gerais para um treinamento organizado pela fabricante Prática. O workshop é importante para a história da FCSI na América Latina porque a empresa é a primeira da região a participar do Programa […]
Franquia brasileira é destaque em anuário americano de foodservice
Pelo segundo ano consecutivo, um projeto do StudioIno foi publicado na Project ShowCase, revista anual da Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI, na sigla em inglês). O trabalho para a rede Pizza Makers foi selecionado dentre submissões de arquitetura e gestão de foodservice enviadas por membros da FCSI de diferentes países. A publicação mostra […]
Franquia brasileira selecionada para publicação em anuário americano de foodservice
Todos os anos, a Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI, na sigla em inglês) escolhe projetos de arquitetura e gestão de diferentes países para publicação na revista Project ShowCase. O objetivo é destacar ideias inovadoras e relevantes. Pelo segundo ano consecutivo, o StudioIno conquistou um espaço no anuário. Desta vez, com o projeto de […]
Como é o processo de desenvolvimento de um equipamento para foodservice
Da observação de um problema vem a ideia para a solução. Neste vídeo editado para a Topema Cozinhas Profissionais, o designer Emmanuel Melo fala sobre o processo de desenvolvimento de uma inovação em foodservice. Os produtos em questão são os itens da linha KeepMyFood, uma nova forma de pensar conservadores de alimento. Mais sobre o […]
