Plataforma destaca projeto para o Pizza Makers
O site Mercado Food Service conversou com o designer e diretor do StudioIno Emmanuel Melo para entender os desafios e soluções do projeto para o restaurante Pizza Makers, inaugurado recentemente. “No final do ano passado, a gente recebeu a visita de um jovem empreendedor, o Greg Machado. Muito jovem, mas com muita energia, ele tinha […]
Olive Garden abre segunda unidade no Brasil com projeto do StudioIno
A rede norte-americana de restaurantes Olive Garden inaugurou, no último dia 7, a segunda unidade da marca no Brasil. O novo ponto fica no Shopping Center Norte, em São Paulo, e o projeto da casa foi todo elaborado pela equipe do StudioIno. Diris Petribú, arquiteta e líder do projeto, explica que além do desenvolvimento arquitetônico, […]
Como um consultor pode ajudar seu negócio de foodservice
“Às vezes não sabemos o que não sabemos”, diz Scott Reitano, fundador do Reitano Group, empresa norte americana focada em design para foodservice. Em um vídeo produzido pela Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI, na sigla em inglês), ele explica como empreendedores(as) desse setor podem se beneficiar de um consultor de foodservice especializado na […]
Quais serão as últimas novidades em equipamentos de cozinha?
Neste final de semana, os diretores do StudioIno Diris Petribú e Emmanuel Melo vão a Orlando, nos Estados Unidos participar de mais uma edição da Nafem Show, a feira da Associação Norte Americana de Fabricantes de Equipamento para Foodservice. Além de aprender com o que está sendo feito em diferentes países, os profissionais do StudioIno […]
A reinvenção do restaurante self service
Como o StudioIno ajudou a IMC a reinventar o conceito de self service para o tradicional Viena Express. O Viena Express, uma rede de restaurantes de autosserviço pertencente ao International Meal Company (IMC), já era um sucesso, com cerca de 100 restaurante em operação em várias cidades brasileiras, quando os seus gestores perceberam os sinais […]
StudioIno coordena reformulação do tradicional restaurante Viena
Quarenta anos atrás, o Viena abria sua primeira unidade, um restaurante no Conjunto Nacional em São Paulo. Em 2016, depois de décadas de sucesso e crescimento, a marca, agora parte do International Meal Company – Imc, queria se renovar para atrair um novo público sem perder de vista os clientes cativos. O StudioIno entrou na […]
Mercado brasileiro de foodservice terá teste de associação internacional
A Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI, na sigla em inglês) está expandido o Processo para Associação de Membros Profissionais no Brasil. Emmanuel Melo, diretor e fundador do StudioIno, e o gestor Raoni Saade, da Mapa Assessoria, viajam na próxima quarta-feira, 16, para Chicago, nos Estados Unidos, para discutir a implementação da versão brasileira […]
Novidades em foodservice direto de Nova York
A arquiteta Diris Petribu, diretora do StudioIno e do HubFoodservice, participou de uma missão comercial em Nova Iorque e trouxe de lá as últimas novidades em foodservice como serviço, design e decoração de restaurantes, cafés, mercados e empórios. O objetivo da viagem foi observar novos conceitos e tendências no setor de foodservice e buscar formas […]
Dois projetos do StudioIno recebem o prêmio Objeto:Brasil de design
O StudioIno teve sua excelência em design de produto e arquitetura reconhecida em mais uma premiação. Duas linhas de equipamentos para cozinhas desenvolvidos pelo escritório receberam o Prêmio Internacional Objeto:Brasil. Os desenhos para a bandeja térmica KeepMyFood e para os refrigeradores Slim Line foram reconhecidos. O StudioIno emplacou ainda o projeto de arquitetura para a […]
StudioIno oferece diferentes soluções em design, arquitetura e inovação para foodservice
Resumimos nossa atuação em uma frase: Completa experiência em foodservice. Oferecemos soluções em design, arquitetura e inovação. Mas como esse trabalho funciona? Contamos com três times: Arquitetura e consultoria – A equipe de arquitetura utiliza uma metodologia própria e consagrada para desenvolver propostas inovadoras. Já entregamos inúmeros projetos de retrofit, back e front of the […]
