Como aproveitar as oportunidades do mercado de delivery
O surgimento dos aplicativos para pedir comidas em casa fez o negócio de delivery se fortalecer no mercado brasileiro. Entretanto, muitos restaurantes ainda não oferecem o serviço. Ou seja, esse é um setor no qual há muita oportunidade de crescimento. Vamos ver como um empreendimento pode expandir as operações agregando o serviço de refeições entregues […]
O mercado de delivery está em alta. Como preparar o negócio para essa oportunidade?
Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o mercado de delivery movimentou 9 bilhões de reais em 2015. Como preparar um empreendimento para atender essa demanda? Este, assim como as oportunidades de “grab and go”, foram os temas da palestra que Diris Petribú, diretora do StudioIno, e a consultora Nathália Sifuentes fizeram na […]
Encontro de Líderes reúne fornecedores da IMC
Pelo segundo ano, a International Meal Company (Imc) organiza o Encontro de Líderes, uma feira interna com os principais fornecedores da empresa. O evento faz parte da programação da reunião anual de gestores para discutir resultados e metas. O encontro será realizado no próximo dia 18, das 10h às 14h30, no hotel Club Med Lake […]
Especialistas mostram como o conceito é importante para um negócio de foodservice
No primeiro dia da Equipotel, uma das feiras mais relevantes para o mercado nacional de restaurantes e hotéis, profissionais associados à Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI, na sigla em inglês) conversaram com o público participante sobre o conceito por trás de um negócio de foodservice. O painel foi realizado no último dia 11. […]
Como preparar um negócio de foodservice para receber pedido de entrega pelo celular
Tanto por meio de aplicativos que reúnem vários estabelecimentos quanto por aplicativos próprios, negócios de foodservice estão cada vez mais recebendo pedidos de entrega feitos pelo celular. Como preparar um empreendimento para entrar nesse mercado crescente é o tema da palestra que Diris Petribú, diretora do StudioIno, fará na Equipotel. A conversa será no dia […]
Equipotel oferece programação de palestras gratuitas com membros brasileiros da FCSI
Durante a Equipotel, o pavilhão de exposições contará com espaço exclusivo para troca de ideias com uma extensa programação de palestras. Todas as conversas são gratuitas para os participantes da feira, que será realizada de 11 a 14 de setembro, no São Paulo Expo, o mais novo centro de convenções da capital paulista. Os diretores […]
Consultores brasileiros podem fazer exame de Sociedade Internacional de Foodservice em português
Os testes da Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI, na sigla em inglês) estão agora disponíveis em português. Anteriormente, as provas só podiam ser realizadas em inglês. Profissionais brasileiros interessados em ingressar da FCSI ou já participantes que queiram subir nas categorias da Sociedade devem entrar em contato com representantes da Sociedade nos EUA […]
Gelateria tradicional prepara-se para abrir mais uma unidade em São Paulo
Com a proposta de servir sorvetes artesanais seguindo o modo de produção tradicional italiano, a gelateria Davvero se prepara para inaugurar o terceiro ponto na capital paulista. A marca tem dois anos no mercado e está presente no Itaim Bibi e no Shopping Iguatemi. A próxima unidade será em Moema. O StudioIno assina a arquitetura […]
Aeroporto de Belo Horizonte conta com diferentes opções de foodservice
Enquanto esperam o voo, os passageiros no Aeroporto de Confins, em Belo Horizonte, podem aproveitar uma das variadas opções de alimentação que o StudioIno projetou por lá. Isso porque, o terminal de Belo Horizonte, Minas Gerais, é um grande portfólio dos trabalhos da empresa. O local conta com um completo food hall que reúne diferentes várias tipos […]
Grab n’Fly oferece comida de aeroporto atrativa e prática
Mesmo os passageiros mais apressados podem escolher comidinhas rápidas, saudáveis e gostosas no corre corre entre um voo e outro. Pensando assim, o International Meal Company (IMC) chamou o StudioIno para desenvolver o design e arquitetura de estações de alimentação para aeroportos. O resultado foi o conceito do Grab n’Fly, uma unidade de foodservice compacta, […]
