Especializada em delivery de saladas, a Olga Ri agora conta com a primeira unidade física. O ponto foi inaugurado em São Paulo e teve a cozinha e a área do balção projetados pelo StudioIno.
A marca de comidas saudáveis operava apenas por entrega desde 2016. Em 2019, a Olga Ri se tornou uma food tech com investimento do Kaszek, um dos maiores fundos de venture capital da América Latina. Além do restaurante novo, a empresa tem outros quatro unidades, no Rio de Janeiro e em São Paulo, que funcionam apenas para o delivery.
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