Cozil apresenta linha de expositores Cristal Case 360

A Cozil, importante fabricante de equipamentos para cozinhas profissionais no Brasil, mostrou a nova linha de expositores da marca em uso. O vídeo dá exemplos de utilização da família de produtos Cristal Case 360, desenhada pelo StudioIno. Os equipamentos são fruto de extensas pesquisas com operadores e consultores especializados em projetos de foodservice. A linha […]

Podcast discute design no foodservice

Nesta semana, o designer e sócio do StudioIno Emmanuel Melo participou do podcast ATOMcast. O programa sobre design e designer é realizado por Hulk Giannelli da Agência Nucleuss.  “O design como disciplina vive um momento muito legal. Empresas de diversos segmentos integram o design em seu organograma e consideram essa disciplina em seus processos estratégicos. […]

BlueFit abre novas academias em São Paulo e Ribeirão Preto

A rede de academias BlueFit inaugurou duas unidades com projeto do StudioIno e mais outras duas estão em obras. Os novos espaços abertos são em São Paulo, na capital e em Riberão Preto. As próximas unidades serão em Brasília. Com mais de 30 opções de aulas, a BlueFit já tem mais de 100 academias no […]

6 tendências para o self-service pós-pandemia

O designer e sócio do StudioIno, Emmanuel Melo listou seis tendências mundiais para o formato de restaurante self-service no cenário pós-pandemia. A crise de saúde obrigou muito negócios a repensarem estratégias. O setor de alimentação foi bastante afetado e, nesse nicho, os restaurantes a quilo foram um dos que mais tiveram que se adaptar. Passados […]

Por que a arquitetura é tão importante para negócios de alimentação?

Em entrevista para o portal Rede Food Service, a arquiteta e fundadora do StudioIno Diris Petribu falou sobre a importância do projeto arquitetônico no sucesso de empreendimentos de alimentação. “A arquitetura dos negócios de food service permite ao empreendedor e à empreendedora tirar o máximo proveito possível dos espaços, equipamentos e recursos disponíveis. Nós, o […]

Especialistas discutem foodservice em lojas de conveniência

A arquiteta e fundadora do StudioIno, Diris Petribú, vai participar de uma live do Canal Restaurante sobre a expensão do food service no setor de lojas de conveniência. As inscrições estão abertas e são gratuitas. A conversa vai ser no dia 11 de maio, às 17h30 nas redes do Canal Restaurante. Participam do debate, além […]

Expositores da Cozil renovam o conceito de apresentação de alimentos

Os expositores CristalCase360 desenhados pelo StudioIno para a Cozil representam um novo conceito para exposição e venda de alimentos no Foodservice. A linha é composta por vitrines fechadas e abertas, conhecidas como “Grab-n-go”, que têm ganhado importância no varejo por deixarem brilhar os alimentos, os verdadeiros protagonistas no foodservice. Com design “invisível” e vidros inteiramente […]

Cozil apresenta novo conceito para exposição e venda de alimentos

Expor alimentos de forma atrativa e segura torna a experiência dos consumidores mais agradável e dinamizam as vendas. O chamado merchandising é um importante aliado dos operadores de serviços de alimentação. Com isso em mente, o StudioIno desenhou a nova linha de expositores da Cozil, importante fabricante de equipamentos para cozinhas profissionais no Brasil. Os […]

Evento discute tendências para o self service

O Canal Restaurante promove uma live com vários especialistas do setor de alimentação que vão discutir as tendências para o formato self service. O evento será no dia 30 de maio, às 15h, e a transmissão será no YouTube do Canal.  Emmanuel Melo, fundador do StudioIno, vai participar da conversa. Outros palestrantes serão Alexandre Souto, […]

O incrível encolhimento das cozinhas

Apesar da verticalização da produção, as cozinhas estão ficando menores nas operações comerciais do Foodservice. Mais assentos no salão significa mais receita. Equilibrar a cozinha com a capacidade do salão está se tornando cada dia mais complicado. O espaço embaixo da coifa se torna mais competitivo e favorece aos equipamentos multifuncionais. Com isso mente. desenhamos […]