Design brasileiro exposto na feira da Nafem na Flórida
Linhas de refrigeradores desenvolvidas pelo StudioIno para empresas internacionais foram apresentados ao público durante a feira da Nafem, a associação norte-americana de fabricantes de equipamentos de foodservice. O evento foi realizado de 7 a 9 de fevereiro, na Flórida, EUA. Dentre as novidades do grupo mostradas na Nafem Show, está a linha de equipamentos de […]
Diretora do StudioIno recebe certificação máxima da FCSI
Diris Petribu, diretora de arquitetura do StudioIno, recebeu a certificação de membro profissional da Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI). Essa é a categoria mais elevada da FCSI e para conquistá-la é preciso ser aprovado em exames de conhecimento, habilidade e atitude. A cerimônia de entrega dos certificados e pins para os novos membros […]
Pesquisa coloca a experiência do usuário no centro da estratégia de foodservice
Como o cliente se sente ao utilizar um produto ou serviço? A experiência é agradável e resolve uma demanda específica? Responder essas perguntas é essencial para qualquer negócio e não seria diferente no setor de foodservice. O StudioIno acaba de entregar uma pesquisa que detalha diferentes aspectos do relacionamento do cliente com uma rede de […]
Pizza Makers comemora abertura da décima unidade
A história que começou quando o jovem empresário Greg Machado procurou o StudioIno para desenvolver uma ideia chega, este mês, a um marco: 10 unidades abertas do conceito que acabou se tornando a franquia Pizza Makers. O primeiro ponto foi inaugurado em dezembro de 2016. O restaurante tem a filosofia “maker” no nome e na […]
Mais unidades da B.Lem em São Paulo e no NE
A marca de doces português, B.Lem, expande os negócios em São Paulo com a abertura de um quiosque no Shopping Tamboré, em Barueri, e de uma unidade no Shopping Paulista, em São Paulo. A B.Lem se prepara também para a estreia na região Nordeste. Serão duas lojas no Recife (PE) e mais uma em João […]
San Paolo chega em Belém
Pioneira em trazer para o Brasil os sorvetes misturados a outros ingredientes na pedra fria, a San Paolo Gelato Gourmet inaugurou um ponto no Shopping Paulista e vai abrir a primeira unidade em Belém (PA). A marca, originalmente, do Ceará, já está presente também em Pernambuco, Bahia, Piauí e São Paulo. A San Paolo é […]
KFC está em plena expansão no Brasil
No mês passado, a franquia americana KFC inaugurou diversas lojas no Brasil. Os novos pontos ficam no Mauá Plaza Shopping, no Shopping Jundiaí, no Shopping West Plaza, no Aeroporto de Guarulhos e no Shopping Vale Sul, em São José dos Campos. Em breve, a marca chegará ao Shopping Center Pena, ao Boulevard Tatuapé Mall e […]
Novidades do foodservice que encontrei em Chicago
No último final de semana, fiz algumas visitas técnicas a novos estabelecimentos de foodservice em Chicago (EUA). A programação fez parte das atividades do Comitê de Padrões Internacionais (CPSTA), do qual eu e Raoni Saade fazemos parte. O CPSTA é um braço da Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI). Abaixo, compartilho o que chamou […]
Tera’s Buffet não para de crescer e investe na ampliação de restaurante
Em São Paulo, o Tera’s Buffet é conhecido pelos serviços de alimentação para festas e eventos que já estão em operação há mais de 25 anos. A marca tem ainda outros empreendimentos, entre eles, um restaurante por quilo que foi ampliado recentemente. O projeto para o espaço foi realizado pelo StudioIno e teve como necessidade […]
Quem é você no foodservice?
Há algum temos produzido conteúdo sobre novidades e inovações no mercado de foodservice. Contamos para você o que fazemos e aprendemos. Agora, queremos fazer o caminho inverso. Queremos ouvir e conhecer a sua experiência nesse setor. Para facilitar a tarefa, preparamos o questionário abaixo. Ao final, disponibilizamos pequenos ebooks sobre nossos cases mais interessantes para […]
