THE HOT FRIDGE! – Uma novidade que vi na Host Milano 2019
Eu e a Diris Petribú fomos à Itália participar de mais uma edição da Host Milano, uma das principais feiras mundial dos setores de hospitalidade e foodservice. Durante o evento, a fabricante italiana Unox apresentou a tecnologia “EVEREO” para conservação de alimentos aquecidos logo após cocção e na temperatura de consumo. Formado por estufa e […]
Pizza Makers expande operações com opções de saladas e espaço com bar
Desde a abertura da primeira unidade, em dezembro de 2016, a Pizza Makers esteve em constante expansão. Atualmente, a marca tem 13 unidades no Rio de Janeiro e em São Paulo, além de outros quatro pontos novos em obras. O crescimento em números veio acompanhado de novidades nas operações. A Pizza Makers destaca a oferta […]
Apostando na tradição dos gelatos italianos
Brasileiros descendentes de italianos, os empreendedores Fabiano Bianchi e Henrique Zarpellon procuraram o StudioIno com um nome e uma ideia. O projeto deles era abrir uma gelateria que valorizasse a forma de produzir e as tradições da Itália. Com a proposta inicial em mente, as equipes de arquitetura e design do escritório partiram para o […]
Modelo de negócio inovador muda a forma de pensar o delivery de comida
Três vertentes do setor de foodservice se juntaram para montar um negócio diferenciado e que transforma a maneira como as empresas entendem o delivery, uma das áreas que mais crescem e lucram no setor. Em uma parceria do Uber Eats com o Hub Foodservice, somada a diferentes restaurantes, foi criado o Hub CK, uma cloud […]
Mercado de delivery cresce no Brasil
A Folha de S.Paulo fez uma longa reportagem mostrando as oportunidades e desafios do mercado de delivery, que está em pleno crescimento no Brasil. Diris Petribú, diretora de arquitetura do StudioIno, participou da matéria conversando com o jornal sobre o Hub CK, a central de cozinhas montada para atender negócios de entrega de alimento por […]
Gelateria de Itajubá (MG) aposta em comunicação descolada e autêntica
O empresário Robson Tavares queria montar um negócio “do zero” e procurou o StudioIno para ajudá-lo nessa missão. A ideia era abrir um espaço de café e gelato em Itajubá (MG). Para isso, foi desenvolvida um projeto completo que, além do trabalho de arquitetura do local, incluiu também toda a comunicação visual do empreendimento. Branding […]
Da pesquisa à execução: tudo sobre arquitetura de restaurantes
Marcelo Politi comanda o canal Na Cozinha do Politi e o caminho dele já se cruzou com o do StudioIno várias vezes, seja em eventos ou em projetos. A plataforma de Politi, com conteúdo no YouTube, Instagram e site, é repleta de informações sobre negócios de alimentação. Esta semana, a Diris Petribú, diretora de arquitetura […]
KFC amplia atuação no Brasil com unidades pequenas distribuídas em diferentes estados
Cliente do StudioIno desde 2017, a rede KFC vem crescendo no Brasil com a proposta de abrir unidades menores, mas bem espalhadas. Em entrevista à revista Exame, o diretor-geral da marca no país, Ildefonso de Castro Deus, explica o novo formato. “Ao invés de abrir grandes restaurantes, a rede está investindo em espaços menores em […]
Batata inglesa investe em atendimento digital
A rede Batata Inglesa está, gradualmente, implementando um novo layout nas unidades da marca. A informação é da International Meal Company (IMC), detentora do nome. O StudioIno está trabalhando com a cadeia de restaurantes para desenvolver o projeto de arquitetura e ambientação das lojas. A mais recente inauguração dentro do novo modelo foi realizada dia […]
Estamos contratando designer de produto
Estamos selecionando profissionais para trabalhar conosco na criação de novos produtos Atividades a serem desempenhadas: Pesquisa centrada no usuário Conceituação e desenvolvimento de estratégias de negócios Design de produto, considerando processos industriais e mecânicos Modelação 3D – SolidWorks Renderização – Keyshot Photoshop e Ilustrator – Adobe Criação de marcas e branding (desejável) Requisitos: Formação em […]
