Hospital da Luz (Lactário) | Focus

Cliente: Medirest
Local: São Paulo | SP

Projetamos uma reforma geral da área do Serviço de Nutrição e Dietética (SND) para adequação às normas vigentes da ANVISA. A cozinha tem área específica para preparo e  distribuição das refeições dos pacientes com utilização de sistema de porcionamento, condicionando-as em carros térmicos. Projetamos a área para lactário, dietas enterais, recepção e manipulação de leite materno. Também foi projetada uma área anexa com restaurante específico para funcionários.