Cozinha Profissional Gourmet

Local: São Paulo | SP
Cliente: Fausto Penna Moreira

Nosso cliente nos solicitou o projeto de uma cozinha gourmet para sua residência em São Paulo. A intenção dele era poder receber convidados em sua casa e oferecer grandes jantares. Assim, o espaço mesclou sofisticação e contemporaneidade com características de cozinhas profissionais, podendo servir refeições para inúmeros convidados. Essa grande capacidade se dá pela alta tecnologia dos equipamentos especificados: forno combinado, ultra-congelador, refrigeradores e equipamentos modulares para cocção convencional.

Nosso maior desafio foi integrar a cozinha ao espaço cedido dentro de sua belíssima residência. A vista para o jardim é favorecida pelas amplas janelas que contornam o ambiente.
Foi projetada uma ilha central de cocção próxima à bancada onde os convidados podem compartilhar o preparo e a degustação. Por ideia do cliente também foi projetada uma horta para consumo da cozinha, em vasos ao longo das janelas.