Novidades do StudioIno para 2016 já estão em exposição na Califórnia
O ano de 2015 mal começou e algumas novidades dos nossos projetos de produto para 2016 já podem ser vistas aqui na Nafem Show, a feira organizada pela Associação Norte Americana dos Fabricantes e Equipamentos para Foodservice, que segue até hoje, aqui na Califórnia, EUA. Um protótipo mostrando as modernizações e diferenciações estéticas que estamos […]
Quais são as quatro tendências do mercado de foodservice
Que conceitos irão nortear as ações do setor de foodservice nos próximos anos? A convenção da Nafem, a Associação Norte Americana dos Fabricantes e Equipamentos para Foodservice, que segue até amanhã aqui na Califórnia, buscou responder essa pergunta. Dentro da feira, foi montada uma galeria de tendências, chamada de What’s Hot, What’s Cool. O espaço […]
Produto do StudioIno / Onnera Group / Micro Matic selecionado para galeria de tendências em feira na Califórnia
A Nafem Show começou hoje aqui em Anaheim na Califórnia e já temos uma ótima notícia. Um dos produtos da linha Barline, que desenvolvemos junto com o Onnera Group e a Micro Matic, foi selecionado para a galeria What’s Hot, What’s Cool aqui na feira. O espaço destaca projetos que seguem tendências em quatro áreas […]
NRF 2015 – Aprender, Compartilhar e Evoluir
Estudar, viajar, aprender são verbos que venho cultivando nesses mais de 25 anos de profissão e pela primeira vez fui a Retail´s Big Show 2015 uma feira organizada pela NRF – National Retail Federation que está em sua 104ª. Edição. Tive o prazer de ir com um grupo organizado pelo Sebrae e foi absolutamente incrível, instituição a […]
NRA SHOW 2014
Esse foi o 9º ano do StudioIno na NRA SHOW essa grandiosa feira do segmento de Foodservice realizada anualmente no mês de maio na cidade de Chicago nos Estados Unidos. Dentre as grandes tendências observadas a eficiência energética dos equipamentos foi um ponto forte. Não dá para pensar a produção de alimentos sem se comprometer […]
Autoserviço – criando espaços e oportunidades
Em um restaurante, principalmente os que operam com autoserviço e venda à vista (buffets em preço fechado, quilos), um item tão importante quanto a qualidade do produto / serviço oferecido ao cliente é a experiência proporcionada. A diferenciação é uma premissa básica para que o consumidor ultrapasse os balcões, corners, gôndolas, etc e chegue satisfeito […]
Dicas para operar durante reformas
Reformar um restaurante traz uma série de vantagens, você consegue atrair um novo público e oferecer novidades para os clientes habituais. A tarefa, porém não é fácil, requer planejamento e preparação. Você pode optar por manter o restaurante fechado durante o período da reforma, mas embora pareça a opção mais fácil, também requer planejamento. Todos […]
Identidade visual e decoração como diferencial
Um restaurante é conhecido e reconhecido por muito mais do que apenas a alimentação. Todos os aspectos sensoriais também são parte da experiência que forma sua identidade. Especialmente a identidade visual, aliada a decoração e ambientação, é parte importante desse contexto e pode se tornar um diferencial se bem explorada. O visual de qualquer estabelecimento […]
Sustentabilidade & Mobiliário
Sustentabilidade é um tema que está na pauta em quase todos os segmentos, é um valor que os consumidores começam a prestar atenção e que pode influenciar ou determinar sua escolha. Especialmente para os restaurantes, cafés, lanchonetes e outros serviços de foodservice, o mobiliário pode ser mais um diferencial para reforçar aos clientes o seu […]
NRA SHOW 2013
Estivemos pelo 8o. ano consecutivo na NRA SHOW 2013 que já está em sua 94a. edição. Esta que sem dúvida é a maior feira do segmento de foodservice nos Estados Unidos. Antes de falar da feira temos que falar da atmosfera da cidade. Chicago é absolutamente incrível. Uma cidade limpa, organizada e especialmente florida de […]
