Design e o setor de Food Service

O primeiro benefício que a empresa tem quando passar a usar design é o da integração. (…) Muito se perde, nas empresas, pela falta de diálogo entre o marketing e a engenharia. O design se posiciona ali pois conta com a informação técnica, entende de materiais e processos, além da lógica de produção, e tem a visão do ser humano.

Emmanuel Melo, diretor do núcleo de Design e Estratégia, foi entrevistado pela Revista Inox e falou sobre a importância e a vantagem competitiva que o design leva às empresas.

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A Ilha de Cocção e a Estação de Cozinha, projetos do Studio Gourmet Unilever fabricados pela Aços Macom, também foram destacadas nesta matéria e na edição anterior, número 38.

 

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